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第354章 这条鱼30(第1页)

在这些地方喝茶,它每一样啊,都算您一份的钱。

小盘,茶盅,茶匙这算一份钱,就跟后来的餐具费差不多;茶叶单独算一份钱;羊尾笋夹核桃仁,这是一种茶果,就跟什么豌豆黄、艾窝窝一样,这又是一份钱。

另外什么瓜子、腰果之类的干果单点呢,又是一份钱。

所以啊,88年的京城,一般与人相交,宁肯请客下馆子,都不愿意请对方喝茶。

像胖子这儿明明该讲究,偏偏又不讲究的地方,反而受到了年轻人的追捧。

现在“年轻人”

这仨字可不仅仅是生理上的年轻,还有心理的。

能够解放思想,勇于接受新事物的,都可以叫年轻人。

胖子是年轻人,陈梦琪也是年轻人;许大茂是年轻人,傻柱也是年轻人!

而未来的市场走向又说明了一个道理:年轻人才是消费的主体。

胖子这儿就是这样啊,茶水无限续杯,瓜果小吃该送就送,后来餐饮行业好多消费者习以为常的东西,在这个时代只要随便拿出来一样,就能引得京城各大饭店跟风模仿。

现在单有这么一帮人指着琪莉阁吃。

他们每天开门就来,就在大堂坐着,互相呢拼一桌,消费也不高,一杯茶,一壶酒就能坐一天。

但有一点,只要琪莉阁推出了新的菜式,或者是其它什么以前没见过的新东西或者是新事物,这帮人都会第一时间买单。

然后认真琢磨它这个是怎么做的,为什么要这样做,胖子这样做对琪莉阁未来几天的生意又产生了一些什么样的影响……

研究完了,把它给形成书面报告,完了上京城这些饭店里挨家卖去!

这些饭店还准买!

于莉知道以后差点叫保安给他们都打出去……

可胖子呢,不但拦着于莉,还主动跟这帮人打招呼,友好的和他们交谈。

把这帮人都整不会了,为首一人提心吊胆和他商量:“胖爷您大人有大量,我们干这事儿吧,它是不地道,可谁让您红呢!

再说呢,我们也只敢在这大堂混,您那包间还有套院我们可一点儿不敢碰……”

先捧了胖子,完了又说他们贼守规矩,触碰胖子底线的事情,他们也不敢。

结果呢,胖子非但没生气,还找他们买了一份“情报”

完了把刘静叫来,让她带着琪莉阁的全体工作人员认真学习。

这下,无论是于莉,还是那帮人,都一脑子雾水,谁也搞不清楚胖子这葫芦里到底卖什么药。

看着他们一副抓耳挠腮的样子,胖子肚子里都快笑爆炸了。

这帮人不就是后来那帮子探店网红吗?

区别就是网红拿个手机,他们带着钢笔……

这帮人简直比“自来水”

都水,自掏腰包义务帮胖子满京城宣传去,这效果已经超过了上电视台去打广告。

胖子为什么要赶他们啊?

再说了,通过看他们总结出来的情报,更加可以总结经验,改进不足,让琪莉阁始终保持先进。

“……”

话扯远了,还是说回李怀德跟许大茂。

今儿呢,是李怀德请客,尤凤霞作陪。

没叫笑面虎,更没叫那个曾经出现过的李萍。

所谓无鱼不成宴,琪莉阁的鱼又是出了名的贵。

和京城其它饭店不同,胖子一直秉持着一条鱼要占一顿饭总费用的3分之1这个理念。

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