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没想到,在一个不起眼的水产档口,林思乔竟然发现了长江三鲜之首——野生鲥鱼!
要知道这个东西在后世可是有钱也买不到,因为早在九几年的时候,野生鲥鱼就已经功能性灭绝。
市面上卖的那些虽然也叫鲥鱼,不过全是外来品种,还是养殖货,和这个完全没有可比性。
林思乔也只是偶尔听家中长辈说起过,说鲥鱼的鲜美不仅在鳞,而是一直鲜到骨子里去了。
现在既然碰上了,那必须得买一点回去尝尝呀。
“大姐你好,请问这个鲥鱼怎么卖的?”
卖鱼的大姐这会都准备收摊了,就报了一个很实诚的价格。
“不挑大小,五毛钱一斤,不要票。”
见小姑娘没说话,还以为她嫌贵,就挑了一条三斤左右的递到她面前。
“这些都是早上刚从渔船上下来的,你看这鱼身上的鳞片都没掉,你再看看这个腮,可新鲜了。”
“往常像这种个头,我们都要卖到八毛钱一斤。”
没办法,鲥鱼好吃是好吃,但这种鱼娇着呢。
每年只在初夏时候入江,其他时间不出现,而且绝大部分都是出水即死。
其他鱼吧,卖不完的还可以下冷库。
可鲥鱼吃的就是一个鲜,一旦冷冻过或者身上的鱼鳞掉了,那口感就差的太多了。
林思乔倒不是嫌贵,就是有点意外,它竟然比猪肉便宜!
五毛钱买不了吃亏买不了上当,吃不完的,她还可以放到空间。
就在昨晚,林思乔惊喜的发现空间竟然有保鲜的功能。
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