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坐在餐桌旁,望着摆满了一桌子的好菜,小雅幸福得直想叹气。
泡椒肉丝、兰花竹笋、清炖蟹粉狮子头、锅贴豆腐、水晶肴肉……全是自己最爱吃的。
咦,这是什么?
小雅好奇地望着餐桌正中央放着的紧闭汤罐,不知道自家老妈又弄了什么新花样。
“这罐汤可是今天晚上的重头戏。”
钱妈妈脱下围裙,小心翼翼地打开罐口。
“让你们见识一下我忙了一整天做出来的顶级鳜鱼汤!”
罐口一开,一阵奇异的浓郁香味伴随着热气蒸腾而出。
“哇,好香啊。”
钱小雅陶醉地深吸一口气。
难以描摹的香味逸散在空气中,让人恨不得把整个头都埋到这热腾腾的汤罐里去。
“鳜鱼也叫桂花鱼,是我们中国四大淡水名鱼之一。
明代医学家李时珍把它叫做‘水豚’,意思是它的味道如河豚一样鲜美,还有人将它比成天上的龙肉。
鳜鱼汤是无上的美味,更富含各种营养成分,肉质细嫩,极易消化,是滋补的上上品哦。”
钱妈妈一边舀汤一边滔滔不绝。
她和钱爸爸都是“厨痴”
,生平最大愿望就是尝遍天下美食,做尽世上好菜。
而这天天被美味佳肴包围的一家三口到现在都没有变成圆滚滚的小猪之家,不得不说是一个奇迹。
“真的是无法形容的好喝啊。”
小雅喝光碗中的汤,意犹未尽地咂咂嘴,“老妈,这么好喝的汤为什么从前都没见你做过呢?”
“宝贝,你以为做一道顶级鳜鱼汤很容易吗?”
钱爸爸放下汤碗感叹。
“鳜鱼产量很少,且常隐身于石缝间;难以捕捉;所以一般市场上很难买到的。
啊,对了,一直忘了问你,”
说到这,钱爸爸望向钱妈妈,“你是从哪里买到这条鳜鱼的?一定很贵吧。”
钱妈妈笑眯眯地摆手,“我在路上捡的。”
“路上捡的?”
小雅和钱爸爸同时跳起来。
“老妈,路上怎么会有鳜鱼给你捡?你老实说哦,我们这个月可没有多余的钱给你折腾。”
钱小雅不相信地问。
她家这个老妈喜欢收集食材,一看到好的食材就高兴得把什么都忘了,买了忘记付钱或者把人家的东西迷迷糊糊拿回来是常有的事。
害得她和老爸三天两头就要帮她做善后工作。
“真的是路上捡的嘛。”
钱妈妈委屈地辩解,“我在社区后的那条路上捡的。”
“既然是捡的就没有什么问题了,我们继续吃饭吧。”
钱爸爸放下心来。
“可是,我还是不太明白为什么……”
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