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第31章 麻辣鸭四件（第1页）

李善善站在自家卤菜店的门口，看着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。

她的卤菜店开了有两年了，虽然生意还算过得去，但总感觉少了点什么。

她决定自己动手，做点新花样出来。

“鸭四件，”

她自言自语道，“这玩意儿要是做得好，肯定能吸引不少人。”

她转身回到店里，开始准备材料。

鸭四件，顾名思义，就是鸭子的四个部位：鸭脖、鸭翅、鸭掌和鸭舌。

李善善一边切着鸭脖，一边想着怎么才能把这卤味做得更特别。

“芸芸，”

她拨通了闺蜜的电话，“你上次说的那个卤味和炒菜结合的法子，能不能再跟我说说？”

电话那头的芸芸笑了笑，“善善，你还真是个急性子。

我上次跟你说的那个法子，其实就是把卤味稍微炒一下，加点调料，味道会更丰富。”

“炒一下？”

李善善皱了皱眉，“那不就变成炒菜了吗？”

“对啊，”

芸芸说，“但你想想，卤味本身就有味道，炒一下只是让味道更浓郁，

而且还能加点别的菜进去，比如青椒、洋葱什么的，这样不就更有层次感了吗？”

李善善听得有点心动，“行，我试试。”

她挂了电话，开始动手。

先把卤好的鸭四件拿出来，稍微晾凉，然后切成小块。

接着，她切了些青椒和洋葱，准备炒菜。

“先炒青椒和洋葱，”

她自言自语道，“然后再放鸭四件。”

她把锅烧热，倒上油，开始炒菜。

青椒和洋葱的香味很快就出来了，李善善把鸭四件倒进去，翻炒了几下。

“加点酱油，”

她想了想，“再加点糖，这样味道会更好。”

她加了点酱油和糖，继续翻炒。

锅里的香味越来越浓，李善善忍不住咽了口口水。

“差不多了，”