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第85章 鱼杂的成本（第2页）

芸芸看着李善善，笑着说：“你看，还是有识货的人嘛。”

李善善点点头，心里稍微松了口气。

李善善和芸芸坐在店里，看着刚刚卖出去的几份卤鱼头，心里稍微松了口气。

然而，卤鱼头的成本确实不低，尤其是新鲜的鱼头价格较高，这让李善善有些犯愁。

“善善，我有个想法。”

芸芸突然说道，眼神中闪烁着一丝兴奋。

“什么想法？”

李善善抬起头，好奇地看着芸芸。

“你看，卤鱼头的成本太高了，我们可以试试做卤鱼杂。”

芸芸解释道，“鱼杂包括鱼籽、鱼泡、鱼肠这些，价格便宜，而且很多人喜欢吃。”

李善善皱了皱眉，有些犹豫：“可是，鱼杂的味道和鱼头不一样，会不会影响我们的招牌？”

芸芸摇了摇头，坚定地说：“不会的，我们可以把鱼杂做成不同的口味，

比如麻辣、五香、酱香，这样顾客就有更多的选择。

而且，鱼杂的成本低，我们可以卖得更便宜，吸引更多的顾客。”

李善善思考了一会儿，觉得芸芸的建议有道理。

她点了点头：“好吧，那我们试试看。”

两人说干就干，立刻开始准备鱼杂。

芸芸负责采购新鲜的鱼杂，李善善则开始调制新的卤料。

厨房里再次弥漫起浓郁的卤香味，但这次的味道和之前有些不同，多了几分辛辣和鲜香。

“善善，你这卤料里加了什么？味道这么特别。”

芸芸一边帮忙切菜一边问道。

李善善笑了笑，神秘地说：“这是秘密，不能告诉你。”

芸芸撇了撇嘴，假装生气地说：“哼，小气鬼。”

李善善哈哈大笑，拍了拍芸芸的肩膀：“好了，不逗你了。

其实也没什么特别的，就是加了一些辣椒和花椒，增加了麻辣的味道。”

芸芸点点头，若有所思地说：“原来是这样，那我以后也要学着做卤菜。”

李善善笑着说：“好啊，等你有空了，我教你。”

两人忙活了一阵，终于把鱼杂卤好了。

李善善把卤鱼杂端到店门口，摆在一个显眼的位置，然后回到店里继续忙碌。

李善善和芸芸忙碌了一整天，终于把卤鱼杂摆上了货架。

店里的空气中弥漫着浓郁的卤香味，混合着一丝辛辣的气息，吸引了不少路过的行人驻足。

“善善，你看，已经有顾客在看我们的卤鱼杂了。”

芸芸兴奋地指着门口的一位中年妇女。

李善善微笑着点点头，心里也有些期待。

然而，就在这时，刘朝从厨房里走了出来，皱着眉头，一脸不悦。

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