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同理,元泰福已经倒闭了,她要振兴的是属于她的白鹤楼。
这种偏执,跟钟意喜欢掌控一切的性格分不开。
好在紫烟其人,心思虽然细腻沉稳,却并不多事,只一心唯小姐马首是瞻,听了钟意的一番话,紫烟点点头。
在紫烟看来,变了性子的姑娘,虽然让她感到陌生,却也给她带来了一种安全感。
她相信姑娘,觉得姑娘做什么都可以成功。
就算不成功,只要让她和姑娘在一起,她就很满足了。
钟意站在大堂里,看着酒楼,有一种白手起家的兴奋感。
这种兴奋使她有些忘形,她爬到了一张桌子上,对着紫烟大喊:“紫烟,你记住这一天!
从今天起,白鹤楼成立了!”
紫烟响亮地答应了一声,又小心翼翼地抬头问钟意:“姑娘,这白鹤楼开张后,咱们做什么?”
钟意脸有点红,她立刻联想到还欠着牛二的八千两,还有二公子那一两赎身银子,这会儿她连打块新招牌的钱都没有,也不知道在得瑟什么。
她红着脸爬下桌子,对紫烟说:“先把你家姑娘的赎身钱挣出来吧。”
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两个人吃了紫烟做的一顿饭,钟意又去后院摘了一串葡萄,当饭后水果。
下午,钟意揣着宝贵的十文本钱,走出白鹤楼大门。
要卖什么,钟意已经有了打算,没想到在购买原材料的第一步,钟意就遇到了麻烦。
她本来是想去对面的茶叶铺就近买点茶叶,靠着街坊邻居的关系,也许能多买点,没想到这铺子的老板娘打起了她的主意,刚刚她和紫烟还跟人家吵了一架,看来是没办法去对面买茶叶了。
钟意多走了两里地,在一个杂货铺里买到了茶叶。
资金太少,钟意只能买最普通的粗茶,她跟店家讨了半天价,才让店家给她多称了几钱。
拎着一包茶叶,钟意回到白鹤楼,此时紫烟正在收拾大堂——经过这两天的打扫,酒楼虽然有点简陋,但不再破败不堪了。
钟意将茶叶随手放在桌上,紫烟问道:“姑娘,你买了什么回来?我们靠什么赚那一两银子?”
钟意笑眯眯地说:“卖凉茶。”
紫烟点点头,继续拿着抹布擦拭柜台,擦了没两下,到底没忍住,对钟意说:“姑娘,奴婢有点担心。
卖凉茶能挣几个钱?这条十里花街,有的是酒肆茶馆,别的不说,单是离咱们几步之外的摘星阁,就卖得一手好茶。
听说他们家最金贵稀罕的‘雀舌’,就是连皇宫里的贵妃娘娘都点名要吃呢!
太太就是想避开摘星阁,所以才只做酒菜买卖,从不碰半点茶水。
如今你要卖什么凉茶,不是跟摘星阁对着干,自寻死路吗?”
钟意听了紫烟这一番话,对紫烟的好感更多了几分。
这丫头如此聪慧,是个不可多得的人才呀,可以好好培养,将来给她做个高级助理什么的。
“紫烟,我问你,人们为什么要吃茶?”
钟意并没有回答紫烟的话,而是反问了一句。
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