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43 第43章 美味不问出处（第2页）

冯掌柜突然插嘴道：“是不是那个‘大江东去，浪淘尽，千古风流人物’的苏大学士？”

他的话一出口，众人都乐了，郝大富趁机取笑道：“哎呦喂，没想到冯大掌柜还懂吟诗作对啊！”

梵羽笑道：“对，就是他。”

其余几个人虽然不知道苏大学士是谁，但也听出那是个了不得的大人物，既然是大人物独创的菜肴，他们自然要品尝一番，于是不约而同的动筷去夹那红烧肉。

“不错，不错……”

众人品头论足，只是脑海中词汇实在贫乏，憋了半天也就憋出“不错”

二字来形容了，其实岂止不错啊，简直是极品美味，妙不可言！

梵羽瞧众人只顾着闷头大吃了，似乎直接无视了主食材是下等肉的客观事实，而他最关心的还是这个问题。

“诸位——”

梵羽干咳起来，说道：“这些美味都是用下等肉做出来的……”

几位掌柜听了愣一下，但下一秒便彻底炸了，吹胡子瞪眼的，即便是那会看到合作协议上的霸王条款也没有如此激动，只听他们怒道：“什么下等肉上等肉，简直狗屁不通……”

“同样是吃的，你凭什么把肉划分为三六九等？”

“就是，英雄不问出身，美味不问出处！”

……

梵羽顿时感到汗颜，这特么是什么情况？连乔善农那种穷得连锅都揭不开的工匠都看不上眼的猪肉，怎么在这几位腰缠千贯的土豪面前就成了香饽饽呢？

这严重的不符合常理啊！

“几位掌柜教训的是，在下一时失言，还请诸掌柜原谅则个。”

梵羽忙低头哈腰的赔礼道歉，心中郁闷不已。

其实，北宋时百姓以社会地位划分，士、农、工、商，商人排在末位，作为最底层的存在，他们对这种食物“排位论”

最不感冒，受到的影响反而也最小。

商人的地位已经如此不济了，他们哪里还有资格嘲笑其它呢？

这些中小商人们之所以平日里不吃猪肉，并非是因为看不上这种“下等肉”

，而是因为苏轼《猪肉颂》中所说的“贫者不解煮”

，不知道怎么做好吃，才是最重要的原因。

这个时代人们通常用的烹肉方法便是如廖掌勺所说，用水煮熟了之后，撒上一些盐巴，味道单一，炮制粗糙，口感实在不敢恭维，根本称不上什么美味。

梵羽运用后世总结出来的烹饪手段，搭配各种调料做出了红烧肉、回锅肉、家常肉丝、香煎猪肉片等诸多色、香、味俱全的美味佳肴，这比用清水煮出的好吃十万八千倍，以至于几位掌柜品尝之后交口称赞，难以忘怀。