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然后第二天除了周春贵还要正常地去照看庄稼,周赵氏也帮忙来收拾卤下水了。
第三天并没有拿去卖,周春贵一大早就去了镇上用十文钱买了这两天的下水回来。
全家抓紧时间制作卤下水,因为十一正好就是下一次赶市集的时候了。
这次全家总动员,连周赵氏都把家门锁好,也兴致勃勃地和大家一起出发了。
幸好春天还料峭着,所以卤下水并没有变味。
周春贵整整挑了一担子的卤下水,出去市集去卖了。
毕竟成本并没有花多少,而且盈淇预计百分之八十是能卖掉的,卖不掉也不会亏。
果然如她所料,便宜的下水,香气怡人,再加上几人的叫卖,再来个大促销活动,这一个市集,就在盈淇新鲜的卤下水被一扫而光中热闹翻腾开了。
大家都是第一次发现原来下水还是可以吃的,下水还可以这般好吃的。
这个可比吃猪肉划算多了呀。
这一个市集,盈淇她们卖了5000文,就是五两银子呀。
全家人都完全觉得无法想像了,除了盈淇。
这一次买卖就等于他们家一年的农作收获了。
至于小宝,根本不在乎这么点钱,他就是觉得热闹好玩罢了。
家里那边并没有消息,不过这个也急不得的,毕竟巴县这里实在是太遥远偏僻了。
于是全家决定再接再厉,来把香卤下水做成一份真正的买卖。
第二次市集,盈淇一家又卖了接近三两银子。
然而到第三次市集,就只有一两银子左右了。
最主要的原因是原材料下水只买到极少的了。
因为大家都发现下水可以食用后,两家屠户那都开始将下水当作猪肉类的一样贩卖了,不过价格还是挺便宜的。
二则尝了鲜后,也不可能经常吃,毕竟价格还是在那里。
镇上的人们并不富足,完全可以说是相对贫穷的,所以即使只有一两文钱的吃食,也不是能够经常吃的。
三则也有其他人把生下水买回去,自己来学着试做香卤下水。
不过似乎买了猪下水回去的人,并不懂得如何处理。
因此根本没有办法做到盈淇家的味道,有些甚至根本打理不干净,吃到嘴里,就是个猪骚味或者臭味,完全无法食用。
所以后来盈淇家还是独自承揽了卤下水的生意。
每次市集都能卖到800文左右,这样,家里终究慢慢宽裕了起来。
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