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首先陈家不差钱,所以酒楼地方一定要够大,能容纳足够多的顾客。
其次最好是两层的格局,不要太高,毕竟这个时代没有电梯,走楼梯两层已经是极限了,不然让顾客吃个饭还要爬三四层也不太好。
陈娇娇准备就按照前世大部分饭店的格局,一楼做大堂散客,二楼做包厢。
酒店大门一定要宽一些,虽然不要太奢华的装修,但是门脸也不能太小气了,旁边最好有足够的空间够自己开个外带窗口,方便客人打包。
最后地理位置不用往富人区选,最好紧邻市集,离长安街近一点更好,方便各种开店做生意的掌柜去用餐。
长安街每日人流量还是很大的,各种布店成衣店,首饰店,古玩字画,书肆,糕点铺都有,这些店铺就能吸引来很大一部分客户,而且这条街上开店的掌柜也是陈娇娇的主要目标客户。
听完这些要求,牙人想了想,从一堆纸张中找出来一张拿给陈娇娇看:“陈小姐,您看这个怎么样?”
“这家店正好是位于长安街的,之前是一家古玩店,位置够大。
掌柜的直接把左右两边的商铺都买了下来,左右两间加上自家位置,是其他店的三倍大。”
“楼上之前做的是库房,后院还有一口水井,院子里有罩房,您要拿去做酒楼的话,以后用水倒是方便不少。”
“不过这家店之前是卖古玩的,您要是拿来做酒楼的话,可得好好重新装修装修,改一下格局了。”
听完牙人介绍,陈娇娇决定先跟着去看看再做决定。
来人乘着陈家的马车来到了长安街,这会儿是半下午,现在天气凉爽,正是逛街出游的好时节。
街上三三两两的有结伴出游的富家公子,买衣服买首饰的,一眼看去,街上人还不少。
这条长街是清水县几年前新修建的,所以街道两边的商铺还挺新的,中间的石板路也是比较干净整洁的。
从街口没走两步,就到了牙人说的古玩店,这边商铺一间一般都是在一百平方左右。
古玩店是三间打通的,中间一个大门,左右各有一个小门,三间店面加起来,只一楼面积就有三百多平。
陈娇娇首先对这个面积很满意,再进店一看,里边家具装饰能拆的都拆走了,只剩下空荡荡的房间。
看了眼地板,看来当初这个老板也是不差钱的,地上全部铺着上好的水磨石地砖,看着古朴大气。
“这家之前的老板据说是咱们府城周记绸缎家的庶女,跟家里分家后拿着家产来咱们县想要定居。
当时刚好长安街新建成,商铺低价招商,那周家小姐一口气拿下三间铺子,结果店铺刚装修好就染上了赌瘾,不到一年就把家产输了个干净。”
“铺子被赌场收回,里边的装饰摆件也被卖了个干净,后来辗转落到了我们牙行手里。
因为面积太大,一般人可是吃不下这么大的铺子的,压了这么多年看来今天可算等到了您这个有缘人了。”
看得出陈娇娇对这间店铺比较满意,牙人赶紧小意奉承道。
“确实不错,这个还是比较符合我的预期的。”
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