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鱼圆,肉圆,肉皮,硝肉,豆斋饼,四季如意菜,这些都是常州人家过年必不可少的东西。
往往是做一锅,要吃到出年的。
简宁只觉家里这些日子来,家里的人忙个不停,好似有使不完的劲,本对各种节日都有些抵触的简宁竟也感到了一些温暖,竟是主动投入大家的活动中,帮着做起事来。
年的气氛是越来越浓了,到了年三十这天,上午蒸团子馒头,下午在团圆饭开始前,还有一项重要的事要进行:祭祖。
二哥举着香,简家的大门大开着,二哥喊着父亲,祖父的名字,召唤着列祖列宗回来吃饭,而简宁则是在桌前跪着烧纸。
喊过三声,二哥回来了,将香插到香炉上,红烛点燃,兄妹二人轮流给祖宗们磕头,表达孝心的同时也是祈求祖宗保佑平顺安康。
简宁也是认真祷告,希望简父与三娘在天之灵能保佑她和二哥健健康康,顺顺利利的。
自打魂穿了,简宁对圣人这句“敬鬼神而远之”
有了深切体会。
你可以不信,但起码要有敬畏心。
祭祖完毕,张娘就将桌上的豆斋饼和豆芽菜给端了去,她得用这两样烧成“家祭头”
,这是常州人家年夜饭上必不可少的一道菜。
简宁趁着做菜的空当上了楼,拿出红纸袋子,将早就准备好的金叶子包进红包里。
所谓金叶子并非是黄金打造的叶子,而是类似书页的东西,这东西起源宋朝,是当时商贾贸易经常使用到的东西。
因着携带方便,质地柔|软,可剪可折叠,故而到了明代也是很受欢迎。
简宁手里的金叶子是让人打的,一片正好差不多是一两金。
张娘与李娘做事颇为尽心,两个小子也是忠厚老实的,今日过年,身为老板,自然得发些年终奖。
一人一两金,其实也就四两银子,用来奖励员工那是刚刚好。
除此之外,她又另外包了四个红包,这是年初一给的压岁钱,不能跟年终奖混一起去,毕竟,公私分明且会收买人心的老板才是好老板嘛!
年夜饭开始了,张李二人也无其他家人,索性便是在一起过节。
简宁举杯道:“我兄妹二人举目无亲,多亏几位照顾,日后还请诸位多多帮忙,三娘感激不尽。”
她说罢便是仰头喝掉杯中腊酒,道:“以后你们就叫我姑娘吧。”
张妈等人心里一热,这是将他们当自己人看了,连连起身敬酒,“能遇上姑娘这样的主家是我们的福气,以后还望姑娘多多提携。”
一番客套,简宁掏出红包,笑着道:“今年我的话本卖得不错,这多亏了你们用心照顾二哥,打点家务,今个儿过年,这是给你们的,不多,就是个心意。”
几人忙行礼,“谢姑娘。”
拿了红包的几人明显更高兴了,纷纷给简宁夹菜,一家人吃着丰盛的团圆饭,听着外面的炮竹声,只觉年的气氛已将他们包围,浑身都洋溢着快乐与幸福。
吃完年夜饭,几人也走出了家门,放了爆竹,便是提前给邻居们拜年,相互赠送干果礼物,整个麻巷都似成了欢乐的海洋,爆竹响个不停,小孩儿嬉闹的声音传出老远老远……
孙家也是送来了礼物,这倒让简宁有些意外。
不过既然人家送来了礼物,自己也不能失礼,挑了几块各色手工皂,又加了两瓶纯露,让福大送了去。
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