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第37章 红豆糕绿豆凉粉和烤豆腐都是美食呀（第3页）

主要就是……就是看不惯你任别人欺负！”

“这就对了嘛！

别人欺负你的时候你得还手！

不然人家就觉得你好欺负，会一直欺负你了……”

“好啦，那我就放心啦！

我啊上山挖野菜去！”

说着，田敏高高兴兴地背着背篓、拿着小锄头往外走。

佟思雅又叫住了她，“敏！

昨夜下了雨，今早上山就怕路滑，你得在鞋上绑了草绳！”

“再就是，跟着村里的婶子们采点儿菌子回来……”

“咱们天天喝豆子汤，烦都烦死了！

今天弄点儿别的回来。”

“但如果有野菜你也多弄点儿回来啊！

咱们一点儿余粮都没有，连下雨也非出门采野菜不可……这也太惨了。”

田敏应了一声，兴高采烈地走了。

佟思雅开始忙碌了起来。

她中午打算做绿豆凉粉吃，就得先磨豆子。

磨盘已经被荆向东他们装好了，佟思雅先将磨盘洗了洗，然后就开始磨豆子。

磨完豆子再用干净的纱布来过滤，豆水放在大木桶里沉淀，豆渣放在一边儿备用。

等到豆水里的沉淀物沉淀下来，再将表面的水倒在一旁，取出桶底的浓稠厚浆出来，加上部分豆水，按一比五的比例搅拌匀，加入少许盐和碱粉，上锅熬煮。

煮到沸腾时转成小火，不停用勺子揽拌，直到浆汁厚重到完全搅不动，再倒进干净的大木盆里等待冷却成型。

在这过程中，佟思雅还把黄豆也磨好了。

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