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邓芳萍揉好面,把面切成长条,再从一边卷起来,很快就有蜗牛壳的纹路了。
“有那意思了,舅妈,你怎么什么都会做!”
楚榆惊奇道。
邓芳萍被她逗笑了,“这有什么难的?乡下女人哪有不会做饼的?不是我说,等你们这代年轻人长大了,很多做饼的手艺都要失传了,你看,就这样这样,再这样!
简单吧?”
楚榆心说真是一点都不简单!
楚榆很佩服老一辈的女人,能吃苦能奉献,做饼、做饭、打扫卫生带娃一把抓,什么节气该吃什么,什么日子该做什么饭都一清二楚,还有那些个祭祀习俗,繁琐又难记,难为这一辈人能记得清清楚楚。
下一辈人就不行了,干啥啥不会,前世楚榆身边会烙饼、做面条、包包子的朋友真没几个,什么节气、祭祀习俗都给简化没了,逢年过节需要做点硬菜,全靠长辈的手艺撑着。
可以说,传统手艺是断层式的发展。
楚榆真心笑道:“舅妈,你真厉害!
就是这饼里要是有点油就好了。”
邓芳萍一琢磨,“那得揉面的时候就加进去,我下次再试试。”
酥脆的小饼做好了,从中间切开,把卤好的猪腿肉和鸡蛋一起捞出来切碎,后院摘两根青椒,再拍点大蒜去油,咬一口,叫这香喷喷的猪腿肉馋的差点把舌头都吞下去!
芸芸和小江闻着香味进厨房了,俩人馋得口水都下来了。
“姐,你做什么好吃的了?”
芸芸眼巴巴望着。
“姐,你是仙女吧?会赚钱还会做肉。”
小江嘴甜道。
楚榆叫他们逗得一笑,她连做了十二个肉夹馍,又炒了青菜和茼蒿,别说孩子们,就是舒二舅进来,也叫今晚的菜色给馋到了,不仅是能吃肉了,重要的是这肉夹馍以前没吃过。
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