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江悦说道:“我是一个小摊位,进货量不大,每天大约需要30斤。”
“好的,我们一桶规格是20斤,35块钱一桶。”
江悦一听,价格挺实惠,最主要的是本地知名奶业,品质有保证。
或许还会有更加便宜的,但是江悦还是重视质量。
她说道:“那我可以到哪里购买呢?”
电话那边给了批发店铺的地址,江悦立刻杀过去购买了两桶。
等打车回到租的房子的时候,已经是六点多了。
经过一下午忙乎,材料算是准备的七七八八的了。
明天就是五一假期的第一天了,最好晚上能把摊子支起来。
江悦打开一桶酸奶,倒出250g,加上果酱50g、炼乳50g、打发淡奶油50g以及坚果等,混合均匀。
再把炒冰机打开,把酸奶混合物倒入炒盘。
因为配方不同,所以不用炒制,只要等待四十分钟即可。
这期间,江悦把冰柜也插上,并把把冰柜调整成冷藏模式,把酸奶果酱等东西放进冰柜保鲜。
四十分钟之后,江悦用刀把冻好的酸奶切开,装入买好的塑料小杯子里,一杯可以装八块。
再把在印刷社做的不干胶贴贴上,就是一杯能够销售的炒酸奶了。
江悦拿起一块品尝起来,唔,好吃,口感很绵密,虽然确实比手炒的差一点,但是这一丝丝的冰碴,却让炒酸奶的口感更加丰富了。
味道酸酸甜甜,因为江悦还加了坚果等食材,味道更加丰富,每一口都有惊喜。
江悦觉得非常好吃,哈哈,对于摆摊,她有了巨大的信心,一定能够赚大钱!
还剩下五杯,江悦拿出去给王勤他们分了四杯。
王勤看了看说道:“这就是你要卖的东西?卖雪糕?别说,江妹子不愧是美院的学生,做的东西也都好看。”
确实,厚切炒酸奶的颜值都不错,颜色是嫩嫩的马卡龙色,一颗颗小方块,可可爱爱的。
再加上江悦做的卡通贴纸,大部分女生都无法抗拒。
王勤拿了一块吃了起来,眼前一亮说道:“不错啊,味道也不错,可以啊。”
说着给江悦比了大拇指。
江悦笑嘻嘻地说道:“王勤哥,你就等我请你吃大餐吧!”
王勤哈哈笑起来说道:“行,必须要好好吃一顿!”
江悦留了一份给徐大爷尝尝。
徐大爷看她来了,笑呵呵地放下报纸问道:“啥时候摆摊啊?”
江悦说道:“我要卖的东西已经准备好了,明天就能摆摊。”
说这话,把炒酸奶递给徐大爷说道:“请大爷帮我尝尝味道。”
徐大爷笑呵呵地接过:“这就是你要卖的什么炒酸奶?”
江悦没想到徐大爷还记得,笑着点头说道:“对的,炒酸奶,大爷快尝尝。”
徐大爷并没有着急吃,而是看了看炒酸奶,点点头说道:“样子不错。”
这才拿了一块品尝起来。
等到吃完了,笑着说道:“炒酸奶,不错,好吃,丫头,我觉得你能赚钱。”
听到徐大爷这么说,江悦笑起来。
徐大爷说道:“明天早点来交钱,我给你安排位置。”
“好嘞,谢谢大爷!”
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