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但是在清泉市,这边吃辣的人虽然很多,但是也就是吃,根本就没有什么研究,对辣椒也没有多么在乎。
辣椒有什么好研究的?辣的就是辣的,不辣的就是不辣的。
但是,辣椒是真的不一样。
现在威力就显现出来了,随着林非凡开始使用子弹头辣椒,那种辣椒的特有刺激,开始在小广场中扩散。
如果是普通辣椒,闻着这股味道,肯定有很多人受不了。
但是,这不是普通辣椒,它就是闻着香,却感觉不辣!
看着很多人都被那浓郁的辣香吸引,林非凡脸上的笑意更浓。
他也早就猜到了这种结果,这也是他想要的结果。
之前没用,一个方面是小广场上的人太少,用了也造不成多大影响。
在一个就是之前人家都不吃辣,甚至还有人吃甜口的鱼香肉丝,所以他没法用。
现在他可真是在小广场上放毒,而此时吸引过来了,可不是一个两个的食客。
“这辣味地道啊,鱼香肉丝、鱼香排骨、鱼香茄子?我就知道鱼香肉丝啊!”
“尝尝呗,每样都给我们来一盘。”
“主菜就吃鸡吧?老杨家的炒鸡,还是远近闻名的。”
“今天晚上就吃鸡,顺便也尝尝这些川菜!”
“这家有意思,一碗面五十?这价格可不低!”
“是不低,人家老杨家的鸡,给炒熟了才一斤四十块钱呢!”
“吃饱喝足了,最后我们也尝尝一碗五十块的面,三个品种,我就吃过打卤面。”
“嗯,臊子面和焖面,我们这边吃的确实不多,其实做法都差不多。”
一群中年人,聊着说着,就坐在了老杨家的一张桌子边上。
听话听音,这一群人明显是被林非凡吸引来的。
本来也许人家没有打算吃老杨家的炒鸡,却因为鱼香肉丝那独特的辣香,被吸引了过来。
老杨一家可是听得真真的,这一次绝对是林非凡的功劳。
老杨听到了这群人的谈话,其他周围几家的老板,自然也听到了。
所以,老杨笑的一脸褶子,甚至是见眉不见眼,但是其他老板可是眉头深皱,都要夹死蚊子。
林非凡也不说话,他快速装出一盘鱼香肉丝。
眼里有活的赵元济,立即端起来,给客人送过去。
此时他白案的手艺也用不上,就只能打杂。
这完全是因为,杨成给雇佣的杂工,正在店里给他帮忙呢!
两人也算配合默契,很快鱼香排骨也上桌。
那浓郁的香气,那亮红的色泽,自然是引来客人一阵赞叹。
吃过之后,味道浓郁,香辣可口,更是让人连连赞叹。
此时,最后一道鱼香茄子,也让众人有了期待。
这一次是林非凡第一次做鱼香茄子,因为这道菜的价格也是二十六一盘,但是一听名字,就感觉不值。
其实,鱼香茄子之中是有肉沫的,而且还不少,最少其内的肉,并不比那道鱼香肉丝中的肉要少。
起锅烧油之后,先加入的是肉沫。
炒香加入用盐杀过水的茄子,稍微烧制一下,就加入豆瓣酱继续炒香。
最后放入鱼香汁继续炒,炒熟就可以出锅。
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