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本来还想调侃一下杨成,没想到生意上门了。
“老赵,配菜!”
林非凡现在也不是一个人在奋斗了,他有了帮手。
所以,现在只要不忙,他也可以四处溜达一下,看看热闹。
老赵把使用的配料全部配齐,林非凡只是倒入超过随便翻炒几下,也就出锅了。
“微信到账二十六元!”
“咦?这家炒的红烧排骨好香。”
这时,一行四人从北面穿过美食街,走进了小广场。
因为林非凡这边就在入口,所以进来首先闻到的,就是他做的鱼香排骨。
“这是酱排骨吧?我闻到了浓郁的酱香味。”
“你什么鼻子?明明是浓郁的鱼香肉丝味,这应该是鱼香排骨吧?”
林非凡高兴了,最后这一位才是行家。
他就喜欢行家,因为会吃,所以肯定会吃。
“对,就是鱼香排骨。”
林非凡笑呵呵的道。
“咦?今天晚上这小广场很热闹啊?”
这时,最后一位会吃的男人,看着那一行取样抽查的公务人员,笑着道。
“有段日子,没有人过来抽样检查了吧?”
这一位看来是小广场的老顾客,很懂这里的情况。
“查查也好,时间长了不查,吃着总是有点不放心。”
“放心,你看看这里那些老板的表情、神态,有一个坐立不安的嘛?”
“那行,今天我们时间不多,就随便吃一点,正好这位小老板看来是新人,不如就在他这边吃?”
“招牌菜几这三样?每样来一份,还有打卤面呢?地道不地道?”
林非凡一看,这是很照顾他生意啊!
所以,立即道:“要不然我先做一碗,你们尝尝?不好吃,不要钱!”
“五十一碗的面,一般人可做不出来,行,你就做四碗让我们尝尝,先说好,不好吃可不给钱。”
林非凡直接伸手,比划了个欧克!
“老赵,干活了。”
喊了一嗓子,林非凡依次打开四口灶。
鱼香肉丝、鱼香排骨、鱼香茄子,都是现起锅烧油,接着下肉丝、排骨和茄子。
虽然材料不同,但是工序都是一个样。
甚至炒卤子也是相同的工序,只要错开点时间,现在林非凡控制四个灶完全没问题。
最主要的是,这一次出来卤子的分量稍微多点,其他都是一份。
分量少,自然就更容易控制火候。
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