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第56部分（第2页）

秋色摇摇头，“咱们还是一起去地基那里吧。”

“也好。”

黄村长灭了烟杆带着丁家父女出了门，在村里走了一圈，将盖房的四人找齐了之后去了山丘下面的地里。

秋色见那地里的荒草竟已经不见了，忙问村长是怎么回事。

“我想你们要盖房，荒草碍事，便让村里的孩子把草都割了。”

黄村长道。

“真是多谢村长了。”

秋色没想到这村子里的人竟这般热情，自己还没说就主动帮自己干活。

“以后都是一个村的人了，这般外道做啥。”

黄村长道。

跟着来干活的一个叫甘强的好似是四人之中领头的，为人颇为圆滑，他也跟着点头，“就是，有啥事儿就吱声。”

一行人终于来到那片没了草的荒地上，秋色拿出图纸比照着，跟丁大福几人商量了一下，最终画定了盖房的位置，用棍子大概的画了出来。

“这个丁家大哥，你家盖房子怎么盖了两座，还不是在一个院子里？”

甘强挠挠头不解的问。

“那座是……”

丁大福刚想说那座是秋色的就被打断了。

秋色抢过话头，“甘叔，早盖出来省得以后再盖啊。”

“呵呵。”

甘强也明白这是人家不乐意说，便不再问。

最后几人用拿来的锹按照画好的地基挖了起来，秋色见自己帮不上忙，打过招呼后便一个人回了码头。

第九十六章　新品酱菜帮帮二婶

回到茶馆的秋色发现三丫已经来了，正和晴娘在屋子说着什么，咯咯的笑着，高兴的很。

秋色本想去叫她出来做酱菜，走了两步又停下了，她现在要试着做新式酱菜，做不做的成还不一定，又何必非要多拽一个人来挨累？况且，这几日三丫一来就去找晴娘，连酱豆都不愿意做了，自己又何必去碰钉子呢？

秋色转身去了厨房，准备好材料开始做酱菜。

所谓酱菜就是咸菜，是以新鲜的蔬菜，用食盐腌渍后，再将腌成咸菜坯中的多余盐水挤出，然后再用酱（一般用黄豆酱）或酱油进行酱制，使酱中的味道渗入到咸菜坯中，再加入其他调料，使之成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的一道小菜。

秋色今天做的是酱黄瓜，嘎子最近送来最多的就是黄瓜，索性全都洗净切成了一寸的小细条用粗盐腌了起来，现在已经腌了将近一个晚上，将黄瓜里多出来的水份都榨了出来，秋色费力的从大盆里一把把捞起黄瓜挤净盐水，然后放到晒干的一斤小坛里。

把所有的黄瓜都放到了坛子里，只装了三个坛子，秋色看了看，将三个坛子里的黄瓜匀了一下，然后将旁边调好的酱汁倒入了坛子里。

其实酱菜做的好吃不好吃，这才是关键，腌咸菜家家的女人都会做，但大多是只用盐腌了就拿上来吃，自然比不上秋色这般用料全的酱菜，李掌柜选秋色的酱菜而不要丁老太的也是这个原因。

这个酱汁是秋色一大早起来调的，里面有红糖、酱油，大蒜片、姜片、米醋、还放了晾凉的花椒油，等酱汁倒好，秋色将三个坛子用棉布和油纸封了起来，上面又贴上了从贾秀才那里拿回来的‘秋’字和纸条，把三个坛子挪到了阴凉处才算做完。

等到第二天早上，秋色打开坛子一个，黄瓜已经泡好了，盛出一些来就着早饭吃，就连一向挑剔的晴娘都夸了句不错，“这个就是你昨天捣鼓了小半天的酱菜啊？可比那酱豆好吃多了。”

秋色笑了笑，对一会儿的买卖有了底气，“是你的嘴太刁，既然你喜欢这个口味的，那我就留下一坛来自己吃吧。”

“别啊，你还是拿去卖钱吧！”

晴娘忙拒绝，“这些酱出来的菜我也吃不多少的，就是几口新鲜。”

“没事儿，反正还要给我娘送一些，下次再多做点儿就是了。”