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康熙慢条斯理地用了一碗汤后，才道：“这是道功夫菜，用的是四周的乳鸽，整鸽脱骨。

将发好的鱼翅塞入鸽子腹中，加入高汤上笼蒸制。”

阿梨恍然：“怪不得鸽子肉肉质这么嫩滑呢，鱼翅也很弹牙鲜美。”

说完，阿梨又接连喝了两碗。

康熙见她喝得香，忍不住也再用了半碗汤。

第二道吃的是牡丹燕菜，盛菜的是玻璃碗，洁白如玉的“牡丹花”

漂浮在清汤之上，让人分辨不出真假。

阿梨对这道菜印象深刻，知道是用鸭蛋清和带子做的“牡丹花瓣”

，码上燕窝，再用蟹籽做的花蕊。

但亲眼见到，仍旧发出了没见识的惊呼。

康熙对她没规矩的行为早已习惯，淡淡说道：“据说这道菜是唐高宗为妻子武则天，特意让御膳房做的。

洛阳牡丹甲天下，唐高宗意指武则天堪比牡丹，为天下最美。”

阿梨刚吃下一朵牡丹花，闻言，抬头道：“那玄烨也为我做牡丹燕菜，你觉得我堪比牡丹吗？”

康熙不料她会有次一问，愣了一下，笑道：“自然。”

阿梨：“可我觉得，这菜除了像白牡丹，也像梨花。

你要比的话，把我比做梨花，我更喜欢。”

她可是根正苗红的梨花仙，阿梨不想跟牡丹比。

康熙笑意更深：“好。”

金菊桂花蟹这道菜点的不是时候，用的是冬菊和普通的螃蟹。

等秋季的时候，上贡的洞庭湖湖蟹，蒸熟后拆蟹肉，加干贝、银芽和秋菊一起炒最好。

康熙：“等秋天了我再让膳房给你做。”

阿梨点头：“嗯！”

水晶鸭舌选用的是两个月鸭子的鸭舌制作而成，晶莹剔透，味道鲜美。

几道菜之中，阿梨最喜欢的却是豌豆黄：浅黄色的方块糕点，入口即化，沙甜细腻。