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第10部分（第3页）

而制作巧克力等需要很重甜味的食品时，

用砂糖比较好。

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第53节：食品添加剂损害了孩子们的舌头（8）

另外，果葡糖浆是液体，这也是它的一大优点。

如果是砂糖的话，在制造过程中必须经历一次溶化

过程，但使用液体，就可以省去这一步骤，作业起

来比较方便。

还有，其成分是葡萄糖和果糖，所以和饮料的

性质相同。

饮料制造商全都在使用果葡糖浆。

让人恐惧的果葡糖浆

但是，果葡糖浆也存在着让人恐惧的地方。

那

就是热量过量摄取的问题。

果葡糖浆的主要成分是葡萄糖和果糖。

葡萄糖是人体最基本的能量源，身体弱的时候

最需要，我们生病时打的点滴里就有葡萄糖等营养

成分。

但是，点滴里的葡萄糖浓度不足0。

5％。

而刚才

介绍的粉末制成的饮料，500毫升里含有的果葡糖浆

就超过60毫升。

也就是说，大家平常喝的500毫升的

饮料里，10％以上都是糖汁（糖分）。

若转换成固

体粉末，含有的葡萄糖超过25克，果糖超过20克，盛

在盘子里会满满的。

如果把满满一盘子的固体粉末给妈妈们看的话，

她们一定会大吃一惊。

〃光一瓶饮料，就含有这么多的糖分？！

〃

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而且，喝了富含果葡糖浆的饮料之后，大脑得

不到饱的信息，仍然和没喝饮料之前一样想吃东西。

一瓶（500毫升）饮料里，含有相当于50克砂糖

所含的热量，也就是200千卡（半袋薯片所含的量）。

可是，人喝了之后却觉得跟没喝一样！