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第4部分（第4页）

因此1998年美国食品及药品管理局（FDA）规定在大米、麦片、面、通心粉等谷类食品中必须添加叶酸。

每人每日建议摄取量为毫克，产妇为毫克。

“对于叶酸的强制规定，是根据叶酸可以减少胎儿神经管损失的研究的结果。

每年大约有2　500名胎儿在出生时患有此类病症，但是如果通过饮食能够达到预防的效果，那是很好的事情。”

神经管损失（无脑儿、脊髓纵裂、脑瘤）是指胎儿的脊椎或大脑发育不正常而引起的胎儿畸形。

在这种情况下出生的婴儿大部分会立即死亡，即使活下来，也不可能正常发育。

据美国疾病防治中心（CDC）主任可德罗确认，在FDA实施叶酸政策以后，美国该类患儿的发生率减少了25％。

但可德罗同时也指出，叶酸并不能阻止所有的畸形。

“叶酸对DNA和蛋白质的合成会产生非常重要的作用，但是对染色体异常引起的畸形不会产生影响。

此类病症与染色体过多引起的唐氏综合征之类的先天性缺损是完全不一样的。”

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在健康的子宫里，才会有健康的孩子

现代女性面临着对胎儿非常不利的生存环境。

快餐泛滥、空气污浊、环境污染……这些环境因素对胎儿的发育都会产生影响。

妈妈饮酒时酒精会进入胎盘，吸烟时尼古丁也会进入胎盘。

胎儿对这些会非常敏感，在体内会直接吸收，并一直影响到老。

子宫里的环境、子宫的健康、妈妈妊娠时的营养状态等都会影响孩子的一生。

【实验9】将已有身孕的羊妈妈分成两组。

对A组的羊妈妈在妊娠期内一直进行标准食量喂养。

对B组的羊妈妈先进行标准食量减半喂养，到了妊娠后期开始进行标准食量喂养。

然后对出生的羊崽营养状态进行比较。

在美国得克萨斯州圣安东尼奥健康中心皮特教授的这项实验中，没有得到充分营养的羊妈妈生下的羊崽在出生8个月（相当于人类的青春期）后开始显现出了健康方面的劣势。

肾脏灌注非常低，血压高出了（10mmHg）左右，在葡萄糖负荷检查（测定葡萄糖处理能力）中，胰腺也没有发挥出自己的功能。

将检查结果置换于人类时，则会引起肾脏疾病或脑卒中、心脏病、糖尿病等。

皮特教授强调，这是“妈妈的子宫环境能够影响孩子一生的非常确凿的证据”

。

英国大卫博士发表的研究调查结果也很相似。

在第二次世界大战时，荷兰闹饥荒，他对当时处于妊娠中的女性的子女进行追踪调查。

现在他们已过花甲之年，与一般人相比患糖尿病的概率高出了很多。

在妈妈的子宫里时，如果妈妈营养不足或经常受到刺激，孩子患糖尿病和高血压病的可能性会增加。

事实上，为了拥有健康的子宫不应当只间歇性地保养，而是要不停地坚持努力。

与妊娠中的健康相同，妊娠前的健康也是非常重要的。

因为妊娠前的营养状态，会对子宫发育产生影响。

“如果胎儿出现了异常，我们通常会把责任推给女性。

但是这不是女性自己能够承担的事情。

为了让女性吃得好、认真做运动、最大限度地避免受到刺激，从而拥有健康的子宫环境，家庭和社会应当共同努力。

这才是能够让孩子和妈妈一起健康的真正的解决办法。”

因此皮特教授强调，这一切不应当仅仅是女性的责任，更应当是全社会的责任，是我们共同的课题。

与不孕的战争