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第70章癞蛤蟆想吃天鹅肉（第4页）

季萧然道。

“季哥，你不是做红烧肉吗这会怎么变成炸肉了”

谢振业不解的说道。

“红烧之前要过一遍油。”

季萧然道。

“先是把肉煮了，然后过油，最后在红烧，没想到做红烧肉这么麻烦啊。”

谢振业说道。

“要想好吃就不能怕麻烦。”

季萧然道，说完看着谢振业说道“好好烧你的火，油烧热了，你就小点火。”

“知道了。”

谢振业道，“对了，季哥，你家柴火不多了。”

“是不多了，不过能烧到上冻，等上冻了就可以去山上砍柴了。”

季萧然道。

“那到时季哥你叫上我，今年砍够柴火过年就不用买了。”

谢振业说道。

“行，到时我们一起去。”

季萧然道，“你躲远点，肉刚下锅油会蹦出来。”

季萧然说完就把切好的肉掉进了锅里，等肉变色以后，他就用笊篱捞了出来。

“这就好了”

谢振业问道。

“是啊，炸时间长了肉就硬了，就不好吃了。”

季萧然道。

“哦。”

谢振业轻哦道，“锅里的油没少反而变多了。”

“这很正常，肥肉也会出油。”

季萧然道，“你先别烧火了，一会我让你烧，你在烧

“行。”

谢振业道。

季萧然把肉捞出来以后，把锅里的油陶了出来，最后只剩下一点。

“烧火吧。”

季萧然道，火着了以后，季萧然把过了油的肉倒进了锅里，然后放酱油，盐，醋，糖，最后掉了一小杯白酒翻炒，然后加水开始炖。

“做什么好吃的呢，我在院子里就闻道香味了。”

谢振兴拎着个布兜子走了进来说道。

“大哥回来了。”

谢振业道。

“嗯。”