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杨不凡猜测道。
“我去开门。”
一听老乞丐来了,定是送来了食材,承艺激动的站起了身。
“别急,让我来,这三个老小子要是没带来食材,哼哼,就别来蹭吃蹭喝。”
土发伟抢先一步跑到门后透过“猫眼”
向外望去。
果然是三丐,还算干净的脸上挂着涎笑,样子很是让人生厌。
但向下一看,长发哥手里拎着一个鼓囊囊的麻袋,马小贱怀里抱着一坛“瓮头春”
。
心想还算你们识相,心中一乐,脸上立刻挂满笑容,赶忙打开了门。
三丐大摇大摆地进入,杨不凡等人起身相迎。
老丐一指长发哥手中的麻袋:“要的食材我们哥三可是费了九牛二虎之力才弄到,今儿我倒要看看所谓的‘京都御宴狗肉全席’是不是你们的胡吹冒撂!”
“那要看食材如何?巧媳妇没难为无米之炊。
狗肉全席是以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作九九八十一道各具特色的名菜。
营养价值高,风味独特。”
杨不凡介绍道。
此时的承艺两眼死盯着不停乱动的麻袋,迅速上前解开,只见里面装着一只色泽光亮、膘肥肉满的食材。
不由得脸上露出了灿烂的笑容,嘴里啧啧连声:“冬公夏母,重量在三十斤左右,肥瘦适中,狗龄在一年以上,系本地土狗,身型即具有雄姿又够生猛。”
“那是当然,这可是我们哥三辛苦喂养的,吃的比咱们好,要不是为了你这个什么御宴我们才懒得奉献呢!”
马小贱眼里闪过几丝的不舍。
“兄弟放心,一切就交给我了。”
狗承艺拎着麻袋进了了厨房。
“我们来帮忙!”
三丐鱼贯而入。
叫你们学两招,长长见识也没什么不可!
狗承艺没有阻拦。
“我进行第一步操作,胆小的站一边去。”
狗承艺说道。
见除了百灵大伙都没走,还看的很认真,就解说了起来:“看好了,杀狗时讲究一招致命,割喉放血。”
“觑,杀个狗还这么多讲究,还要放血。”
长发哥很是不屑。
“不讲究就做不出‘京都御宴’不放血会导致肉质偏黑,汤水偏浓。
听爷爷说在韩国更复杂将狗吊起,灌1杯水入口,使狗窒息,再用快刀割开后腿动脉放血,再用热水脱毛。
“好残忍。”
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