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开始和面,拿出早上带来的粉末,加入到面粉里。
和好面后,放置一旁醒面。
将豆丫洗净切头去尾备用,肉剁成肉泥,再将带来的一根针洗净放入高度白酒中消毒。
用针将豆芽两头穿空,一点点将肉泥塞到豆芽中。
醒好的面团,反复揉搓,拉成合适长度的面条下入锅中煮熟捞出,塞过肉的豆芽放入水中焯熟捞出放入面罩中。
这次因为有师傅的帮忙,所以比第一次快了许多。
林慕云尝了一口,发现味道和第一碗一模一样。
“不知道姑娘刚刚加入面粉中的粉末是什么?”
“是上次徐掌柜给的鸡仔磨成的粉末,必须选用小鸡仔,放干净血后,涂上香料晒干,然后磨成粉末。”
徐掌柜在林慕云身边轻声说着话,两人说了好一会儿。
徐掌柜上前说道:“汐月姑娘,刚刚算了一下,这碗面打算卖五两一碗。
每月月底我会带着账本和银子送到汐月姑娘家。”
五两,利润很高啊!
一天能卖出去一碗,一个月就有不少银子。
“不麻烦徐掌柜,每月月底,我自己来拿就好。”
林慕云将人送到了酒楼门口:“汐月姑娘,是直接回家了吗?”
“对,今天要办的事情都办好。”
“可以让酒楼的马车送你回去。”
“谢谢林少爷的好意,我坐牛车也很快的。
我会在过年前来拿这月的分成。”
徐掌柜急急忙忙的跑出来:“汐月姑娘,这是我们酒楼刚刚做出来的糕点,我看姑娘挺喜欢吃的,带回家吃。”
“不用,谢谢掌柜好意。
我就先回去了。”
陈汐月背着空空的背篓,决定去买点东西。
来到成衣店,挑选了半天,买了四身新衣服。
又买了一些红纸和糖果。
“你这个是什么啊!
是草吧,还拿出来卖!”
“对呀,什么东西都拿出来卖,这么老了还出来骗人。”
陈汐月走在集市的路上,看到几人围着一位老人家说着恶语。
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