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我们去那里卖包子馒头,至少也亏不了本。”
何玉瞪大了眼睛:“你什么时候会发面了?!”
傅咏菡耸耸肩道:“早跟你说了,这点小事根本就难不住我的。
妈你要是不放心的话,不如先看看我发的面到底如何?”
何玉一听,立马就把手里的东西随手放在了门边一张老旧的塑料凳子上,往放着面盆的桌子边走去。
她皱着眉头看了看里面的面团,还真是没发现什么不对的地方。
何玉还是有些不放心,甚至还伸手揪了块小面团,放进嘴里尝了尝。
傅咏菡不忍的别开了眼睛。
她很想提醒何玉一句,何玉这还没洗手呢!
这要是放在御膳房,谁敢擅自这么干的话,早就被人拉下去打板子了!
“别说,还真是比你妈强!”
何玉眼睛一瞪,转身冲女儿竖起了一根大拇指。
何玉虽然只是个农妇,会的厨活翻来覆去也就那些,但是她做包子馒头的经验却不少。
这面发得好不好,她还是能够轻易判断出来的。
傅咏菡对母亲笑了笑,没说话。
何玉拉着傅咏菡嘀咕道:“跟妈说说,这面都是怎么发的?我发了那么多回面,都没你这个好!
难怪之前摊子上的生意老是时好时坏的,问题肯定就出在这里!”
傅咏菡的脸色开始有些发僵。
发面这手艺自然不难,可是要想做到她这个地步,又岂是那么容易的?!
以何玉的底子,想要做到这种地步,哪怕是修炼养身决,那起码也得琢磨上十几年才行!
其实,如果不是养身决的来历不好解释,再加上师门规矩,傅咏菡还真是想将养身决教给何玉的。
不过,就算不教何玉养身决,只要今后挣了钱,改善了生活环境,傅咏菡一样有办法通过食疗,来改善何玉的身体状况的。
“这个……”
傅咏菡斟酌了一下道,“其实发面的步骤就那些,我就是照着顺序来的。
之前临时调到食堂帮忙的大师傅也说了,这发面也是要靠天分的。
当时我们好多人跟着大师傅学呢,也就我一个临时工学得最好……”
这个借口实在是有些烂,就连傅咏菡自己心里都觉得有些说不过去。
没想到何玉却是直接就信了,还叹气道:“这话说得也是。
要说下厨这事儿啊,别看简单,那还真是要靠天分的!
以前在村里的时候,你大舅妈就是这样,嫁进门的时候就啥也不会,后来跟着你外婆学了几年,也没学出一道菜来,连蒸个饭烧个火都做不好,还差点把家里的厨房都给点了!
后来你外婆终于死了心,再也没教过你大舅妈这些,这日子还不是一样过下来了?”
傅咏菡听得眨巴眨巴眼睛。
有个替自己填坑的妈,果然是一件天大的美事!
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