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姜腊梅喜不自胜,不管这愿望能不能实现,儿子有这样的心她就高兴,她便笑道:“那可得有多好,做梦也没吃过呢。”
经过这几日的相处,杨青青慢慢觉得自己这次穿越也不是一无是处,至少家人都是很好的人,每天都让他心里挺敞亮的。
作为厨子,最开心的事就是看人家吃得享受,而杨家人都很捧场,这让杨青青充满动力。
他拎着鱼和野菜进了厨房。
天已经到正午了,做包子要发面,肯定来不及了,于是杨青青就把找了个盆把地软泡着不叫干巴了,留着等下午发了面再包。
中午就先炖个鱼,顺便在铁锅边贴几个饼子,素菜是焯水凉拌的婆婆丁。
春天的小鱼肚子里是最干净的,不用开膛破肚,把外面洗干净就可以直接下锅炖了。
先在锅里少放一点油把小鱼倒进去煎一下,表皮微微发黄后倒水,加上佐料炖煮。
小妹杨彩嚷着要帮忙,于是杨青青就给她一个碗,让她到院子里的大酱缸舀半碗酱来。
姜腊梅下的大酱一点都没有异味,纯正的黄豆发酵鲜味让人直流口水,杨青青忍不住用指头沾着吃了一口,杨彩也学他吃了一口,兄妹俩对着傻笑。
他把一半大酱倒进锅里炖鱼,另一半留着一会儿蘸婆婆丁和大葱吃。
面剂子是提前揉好泡在水里备用的,等鱼炖得差不多了,杨青青就把面剂子拉成一个一个手掌大的面饼,一半贴在锅壁上,一半搭在炖鱼上面,等熟了之后,就是一半焦脆,一半吸饱了酱汁的。
铁锅炖鱼软烂入味,做好了之后,杨青青先找了个大海碗留出来一半,余下的盛在盆里自家人吃。
虽说这一早晨从天亮就忙到了现在,但是能饱餐一顿鲜美脱骨的炖鱼,还是让人非常满足的。
下午,杨玄说要去山上打柴,杨彩也想跟着上山玩,姜腊梅就让她俩去了,自己趁着天光好,把鞋底子拿出来继续纳。
杨青想到要给程景生的那面锦旗,差一点就做完了,想着晚点顺手给他一并拿去,便也没有出门,拿出来继续做。
他当然不会刺绣,但只是几个大字,并不用太复杂的花样,因此摸索着也做得差不离。
反正这时代的人也不知什么是锦旗,杨青就干脆自己发挥,跟杨彩学着打了几个络子,琳琅满目的挂在锦旗下沿,看着倒也像是那么回事了。
在这乡下,农户人家里都是灰扑扑的,能有个颜色鲜亮的物事挂着就很显眼了,谁管有多好看呢,只要上面的字把程景生的功绩写明白就行了。
程景生赶到老牛沟的时候,牛三叔正躺在床上哎呦哎呦地叫唤。
一听到人还能叫唤,程景生就不由得松了口气,抹了一把汗。
牛三叔是个小地主,家里有上百亩地,不过,即便雇了不少长工,他还是习惯自己也亲自下田。
春耕时间金贵,要是碰上下雨就不知要延误到何时,所以趁着这两天天晴,家家户户都要赶种庄稼,牛三叔家也不例外。
可巧,今天他又是赶着第一次下田的小牛,小牛性子还不纯熟,一来二去被逼得急眼了,倔脾气一上来,竟直接把牛三叔给顶飞了,摔在田埂的石头上,把手上划开老长一道口子,流了不少血。
程景生赶到的时候,血已经止住了,牛三叔意识也清醒,他给把了把脉,就判断人没大事,哪里就轮得到跟阎王爷抢人了。
乡下人没见过这么些血,牛三叔胆量又小了些,一时被吓晕过去罢了,如今既然已经清醒,就没有大碍。
程景生确认别处无碍,就帮他重新处理了一下伤口,敷了些白药,包扎好。
“我,我这……不要命吧?”
牛三叔声音有气无力,吓得胡子都颤了。
程景生失笑:“无妨,三叔,你胆子太小了些。”
他说话直,在场的人反倒都笑了,气氛一下子就轻松了不少。
“我早说没事,就你要死要活的,一天到晚瞎咋呼人。”
牛三叔老伴忍不住数落他几句。
“就你懂!”
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