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第48章（第1页）

叶奚知下了车后就往家走。

楼下不远处有个彩票站，不太正规那种，大奖是一百万，可以现场兑换。

这种模式也吸引来了很多满怀妄想的闲杂人员。

以前的叶奚知从来不关注这种东西，不过今天，他突发奇想，万一自己就中头等奖了呢？

叶奚知也挤进了满怀妄想的闲杂人员之中。

“5块钱。”

叶奚知买了一张彩票。

他趴在柜台上刮开，上面是一个他看不懂的图案，歪歪扭扭的一大块，线条交错奇怪。

叶奚知递给柜台里织毛衣的大妈，问：“请问这是什么？”

大妈看了一眼，放下了毛衣，伸手从后面的墙上取下了一面锣。

“咣！

咣！

咣！”

三声巨响，叶奚知捂住了耳朵。

大妈站起来：“恭喜！

这次顾客是今天第一位中奖者！”

周围人的目光也聚焦过来，叶奚知也顾不得刚刚要被震聋的耳朵，欣喜地问：“真的假的？我中多少钱了！”

“50块钱。”

“……”

叶奚知无语，这需要拿个锣出来敲吗？搞这么大的场面。

不过，人就是这样，天降横财总比自己赚来的香。

他高高兴兴的拿着50块钱走了，没几步，想到什么又折回去：“老板，我刚刚那张彩票图案上到底是什么？”

“生姜。”

“生姜…是我理解的那个生姜？为什么？”

大妈摆摆手：“设计就是这么设计的，哪儿有那么多为什么。”

叶奚知拿着50块钱，心中突然闪现出灵感，他去了一趟菜市场，把奖金都用来买了生姜。

子姜在夏季是最常见的，到了秋季就变成老姜了。

子姜能做的食物也很多，叶奚知打算做点配菜，存放时间久，很长时间都能吃。

他找了个盆，把子姜先清洗干净，然后去皮，因为买的很多，这一步可以说是最花费时间。

洗干净后留出小部分拿来做其他的，剩下的用盐先腌制一个小时，为了让姜的水分减少，辣味也会减轻。

子姜脱水，变得湿漉漉的，叶奚知把每根都仔细的清洗干净，再倒入装满料汁的玻璃瓶就完成腌制了。

腌制的料汁就是米醋和糖，因为他做的多，放置的时间长，子姜就没有切片。

腌子姜吃的不只是酸甜味，还有姜的辣，这三种口味混合不论是配稀饭，或者当凉菜都很适合，到了后期，酸甜辣的料汁还可以拿来调味。

整根腌制可以最大限度保留姜的辣味，切成小片，放置的时间长了，微辣会散开，只剩下酸甜，吃起来总感觉缺了什么。