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汤汤水水?舒蕙的绿豆汤倒是做的不错,家里的石磨还能磨豆浆。
顾客吃个肉夹馍,再喝点绿豆汤或者豆浆解渴,不是不行,可绿豆汤和豆浆都需要用碗盛,庙会当天人手不够,肯定来不及洗碗。
随买随走能最大地节约人力成本。
“绿豆汤和豆浆门槛低,庙会当天肯定很多人卖,顾客也不会觉得稀奇,谁千里迢迢跑来庙会喝绿豆汤和豆浆?家里天天喝何必花钱在外头喝呢?还是卖点能随带随走的东西,最好能提前准备好的。”
舒爱国觉得楚榆说的很有道理。
庙会当天人挤人,楚榆肯定要把楚湘拉去,舒蕙带着芸芸和小江在店里忙,他和邓芳萍就在外头摆摊,谁还有功夫煮绿豆汤洗碗啊?
再说一碗绿豆汤、豆浆能卖几个钱?
倒不如卖点汽水和冰棍。
别看冰棍便宜,冰棍的利润也是对半的,批发冰棍时,冰棍厂会多给15%的冰棍,用以补贴冰棍融化的耗损。
毕竟这年头,真正用冰箱卖冰棍的还属少数,大部分都是用棉被盖着保冷。
庙会当天批发来就能卖光,不会有任何耗损,这15%也能算在利润里,唯一要担心的就是批发冰棍的人太多,冰棍厂供不上货。
可家家户户都没有冰柜,就算批发的商户多,一次也要不了多少根。
舒爱国寻思着还是能试试的。
邓芳萍则琢磨着她婆婆在世时,曾经抱着一根木棍墩子,走街串巷卖冰糖葫芦,那会子家里没有自行车,只靠腿脚跑村子,一天赚不了几毛钱。
但是庙会人流量大,保不准能试试看。
当然了,她做糖葫芦的手艺着实一般,但庙会也就做个一次性生意,糖葫芦嘛,好吃难吃一样吃,钱赚到就行了!
楚榆觉得各种想法都可行,就算不可行,踏错也不是一件可怕的事。
“离庙会还有几天,咱们还可以慢慢商量,当务之急是在庙会之前把房子装修好。”
舒蕙给楚榆煮了20个鸡蛋,带了一瓶罐头,两块大饼,一包咸菜、一瓶辣椒酱,又走小卖部买了一包方便面。
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