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第4章 红烧猪肉面（第2页）

洗锅加入猪油，放入沙糖炒出糖色，把肉倒进去翻炒，再加入姜蒜继续翻炒。

等肉块上色，她立刻把肉汤倒了进去，加一些青酱（古代酱油）和料酒，少许盐，继续炖煮。

煮肉和煮面的功夫，她又提前在两个大碗中放了一小勺猪油和适量盐、一勺她自己抓的小鱼晒干磨成的粉，再舀上滚烫的清水倒进去。

等面条煮好，捞出面条放到两个大碗中，又洗了一把青菜，将青菜扔进锅里继续煮熟捞出铺在面条上。

待锅里的肉汤收得差不多，她分别舀了两大勺肉盖在面条上，撒上一把葱花，一碗红烧猪肉面就做好了。

多出的肉她大部分盛到一个大碗中，一小碗她自己留着，明早给两个小的也尝尝。

往锅里舀两瓢清水，把多余的柴火撤掉，她这才走到院墙下对着上头的少年招呼：

“小贵人，面做好了，要不劳烦过来取一下？”

好了！

？沏完茶躺在院墙上翘着二郎腿等面的顾七一个激灵坐起身，两眼放光地说：“我自己来取，辛苦姑娘。”

他翻身跳下来落在林曦面前，笑眯眯地对林曦弯腰行了一个大礼，道谢道：“多谢姑娘！”

。

林曦吓得倒退几步，连连摆手：“不用谢不用谢”

。

林曦领着他到灶前，指给他看：“这两大碗面和这一大碗肉都是给你们的，这一小碗的，我能否留下给两个小娃也尝尝。”

林曦有些羞涩，肉是人家的，虽然是她做的，但扣下这一小碗肉她有点不太好意思。

顾七听得一愣，笑眯着眼连连点头：“姑娘留着就是，应该给的，我们托姑娘的福才有口热饭吃，该给该给。”

说罢看一眼那一小碗肉，再看一眼给他们的这一大碗，问她：“就留那么一点够吗？这碗这么多，再多留点？”

“够了够了！”

还不等她说完，顾七又快速拿起灶台上的另一只稍大一些的空碗，拿起勺子又舀了两勺给她。

还不等林曦反应，他就端起大碗肉朝院墙奔去，不带停留，双脚在地上轻轻一点，直接飞向隔壁院子，稳稳落下，又急奔向他家主子。

“这！

…”

林曦当场石化，再次惊讶于少年这干净利落毫不拖泥带水的身手。

“主子，瞧，看着就好吃”

顾七迫不及待端给他主子瞧，他都咽了好几口口水了：“在这儿吃还是回屋吃？”

顾怀舷放下茶盏，拢了拢身上的衣服，对眼前急得头都要埋进碗里的小跟班说道：“屋里去。”