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荞麦面吗?应该是从纪之国家学来的吧。
在日本荞麦面的流派有很多,最为出名的是荞麦御三家,分别是信州荞麦面,大阪荞麦面和江户荞麦面。
三地的荞麦面各有不同,信州“更科”
荞麦面用一番粉,面色发白,大阪“沙场”
荞麦面特点在酱汁浓郁,口味发甜,江户“薮”
荞麦面,在磨面时会带荞麦壳的“甘皮”
面的颜色稍微发绿。
就在堂岛安思索的时候,文绪婆婆已经被美食折服,脸上露出一抹幸福的红晕。
嘴里评价着“整个人如同在麦田里劳作一样,清爽甜蜜。”
“可以尝一下吗?”
堂岛安有点饿了,中午饭还没吃呢。
“当然可以,不过我有要求哦。
你也想住在这里对吧?那么等你做出料理之后我也要尝一下哦。”
一色慧带着和煦的微笑说道。
“没问题,没问题。”
堂岛安一边应和着一边和文旭婆婆抢面吃。
不一会,荞麦面就吃完了。
堂岛安一边回味一边想:“果然这个时候的一色慧就已经开始考虑外界对食客的影响了吗。
从这来说已经是合格的厨师了。”
这时文绪婆婆开始赶人了,“喂,堂岛小子,别以为你是银的侄子就能一直待在这混吃混喝啊!
要么交合格的料理住下来要不就赶紧离开吧。
我还要去睡觉呢?”
说完就扭过头去挥手赶人,但实际上却睁着一只眼睛瞄堂岛安。
对于这个堂岛银多次在信里提到的料理天才。
文绪婆婆可是好奇的不得了。
一旁的一色慧听到银这个名字,又想到了堂岛安的自我介绍,仔细的看了看堂岛安,回想了一下两人的容貌,堂岛银前辈的侄子吗。
一色慧更好奇了,出身豪门的一色慧自然知道堂岛银是何等角色。
也听闻过堂岛银对堂岛安的喜爱。
真是好奇他的水平到底怎么样!
*2
堂岛安见两人这个神情。
看样子是跑不掉了。
“别急嘛婆婆,你想吃面是吧?”
堂岛安说着就换上厨师服走进了极星寮的厨房。
要做什么面呢?堂岛安想着,果然提到面条就会想到越不过的高山啊!
就决定是你了!
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