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萝卜的起源及传说和价值(第2页)

农史学家通过资料推测,中国古人与萝卜的缘分或许已有六七千年之久。

从西周到春秋的五六百年间,中国萝卜的栽培地域犹如一条蜿蜒的长河,在黄河流域中下游流淌。

贾思勰的《齐民要术》中,早已留下了萝卜栽培方法的珍贵记载。

宋代苏颂的《图经》中说道:“莱菔南北通有,北十尤多。”

可见,到了宋代,中国栽培萝卜已如燎原之火,迅速蔓延开来。

明代李时珍的《本草纲目》中更是明确指出:“莱菔天下通有之。”

这无疑表明萝卜已成为中国广受欢迎的大众化蔬菜。

《说文》中记载:“芦菔,似芜菁,实如小菽者。”

而《康熙字典》则写道:“芦菔也,鲁人名菈,秦人名萝卜。”

“卜”

字仿佛是一把神奇的钥匙,用秦音朗读后,便如同施了魔法一般,音译为“萝卜”

13

形态特征

生活性

二年或一年生草本,高20-100厘米;1

9

萝卜

直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。

120

基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂,长8-30厘米,宽3-5厘米,顶裂片卵形,侧裂片4-6对,长圆形,有钝齿,疏生粗毛,上部叶长圆形,有锯齿或近全缘。

1

2

萝卜的叶

总状花序顶生及腋生;花白色或粉红色,直径1.5-2厘米;花梗长5-15毫米;萼片长圆形,长5-7毫米;花瓣倒卵形,长1-1.5厘米,具紫纹,下部有长5毫米的爪。

1

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3

萝卜

野萝卜

花果

花白色或粉红色,花瓣倒卵形,具紫纹;长角果圆柱形

花瓣黄或乳白色,稀粉红色;根不为肉质;长角果具棱;果瓣坚实,在种子间缢缩,呈念珠状。

23

萝卜

野萝卜

生长环境

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