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第八十四章 佛跳墙（第2页）

这一忙，忙了一个多时辰，她才将各种食材采用煎、炒、烹、炸多种方法，制成了具有食材本身特色的各种菜式。

接着，她将那个洗干净的大型绍兴酒坛拿过来，加了一些清水，放在微火上烧热。

随后，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅。

之后将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上。

装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨一个时辰后启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口。

沈丹瑶估计着，还得再煨半个时辰便可开坛上菜了。

而这个时候，天色完全暗下来了，沈乐驰，沈乐山，无痕，踏雪，一个个回转家门了。

沈乐驰，沈乐山兄弟二人一回家，自然先参观一番新屋，无痕对于住的地方要求不高，只要能遮风挡雨便行了，他也没兴致参观新屋。

只是沈乐驰非要拉着他一块儿到处看看，无痕也就只好陪同一起了。

这三人参观到厨房的时候，见沈丹瑶盯着一个酒坛子，沈乐驰头一个就好奇了。

“小妹，你在烧什么呢？这酒坛子也能烧什么好吃的吗？”

因为封着的酒坛子，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开，便有酒香扑鼻，直入心脾。

所以眼下沈乐驰自然只是好奇，却并没有对着酒坛子流口水。

倒是沈乐山自从进了清风学院，见识渐长。

他一瞧这酒坛子，先是惊讶小妹竟然会做这道菜肴，而后他一想到小妹的奇遇，便眉间染上喜色道：“小妹，莫非今个儿你在做佛跳墙这道菜吗？”

传闻佛跳墙食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。

更有“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”

的佳话，沈乐山自然也很想品尝一番。

沈丹瑶一见大哥欢喜的模样，便道：“大哥猜得没错，小妹的确在做佛跳墙这道菜。”

此时，她觉得为了家人，这般费时费力地做这道佛跳墙，也算是值得了。

那沈乐山虽然已经学会了掩饰真实的情绪，可在家人面前，他还是那个大哥，没有丝毫遮掩他真实的情绪跟想法。

眼下，他从沈丹瑶这里确定是佛跳墙这道菜，那眼底眉梢的笑容怎么都止不住。

“小妹，那大哥今晚可真是有口福了。”

而沈乐驰虽然不曾听闻过什么佛跳墙，但是他听大哥这么一说，就知道此菜非同一般。

当即，他扯着沈丹瑶的衣袖道：“小妹，赶紧的，二哥等不及要吃了，快点开了酒坛子，上菜吧。”

沈丹瑶回头送了沈乐驰一记白眼，抬手拍了一下他的手背。

“二哥，还没烧好呢，你先去外头等着吧，等可以吃了，自然少不了你的那份。”

“那等着也太煎熬了，干脆我去院子里扎马步好了。”

沈乐驰这么一说，自然就跑院子里去练着了。

沈乐山觉得既然还要等半个时辰，干脆就拿出书籍，温习今天学堂里学过的内容。

至于踏雪跟无痕，此刻找了一个偏僻的角落交谈着。

“无痕，其实前些日子主子让我准备这些食材的时候，我就忍不住想问了，你说主子怎么就那么肯定丹瑶丫头会做佛跳墙这道菜呢？”