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奥利奥奶冻（第1页）

奥利奥奶冻是一款非常受欢迎的甜品，它的口感丰富，味道浓郁，深受大家的喜爱。

下面我将为大家详细介绍奥利奥奶冻的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：奥利奥饼干200克，鲜奶油200毫升，糖100克，吉利丁粉10克，水50毫升。

步骤一：将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其压碎，然后倒入一个大碗中备用。

步骤二：将鲜奶油倒入锅中，加入糖，用小火慢慢加热，直到糖完全溶解。

注意，这里一定要用小火，否则奶油会烧焦。

步骤三：在另一个小碗中，将吉利丁粉和水混合，搅拌均匀，然后放入微波炉中加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到吉利丁粉完全溶解。

步骤四：将吉利丁溶液倒入奶油锅中，快速搅拌均匀，然后熄火。

步骤五：将奶油溶液倒入奥利奥饼干碎中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，使奶油溶液和饼干碎完全融合。

步骤六：将搅拌好的奥利奥奶糊倒入一个方形的烤盘中，然后用橡皮刮刀将其表面刮平。

步骤七：将烤盘放入冰箱中冷藏，大约需要4-6小时，直到奶冻完全凝固。

步骤八：取出奶冻，用刀切成自己喜欢的形状，就可以享用了。

以上就是奥利奥奶冻的制作方法，虽然步骤看起来有些复杂，但其实操作起来并不难。

只要按照步骤一步一步来，就能做出美味的奥利奥奶冻。

在制作过程中，有几点需要注意：

1.压碎奥利奥饼干时，不要压得太碎，要保持一定的颗粒感，这样吃起来才会有层次感。

2.加热奶油和糖时，一定要用小火，否则奶油会烧焦。

3.加热吉利丁粉和水时，要每隔30秒取出搅拌一次，否则吉利丁粉会结块。

4.将奶油溶液倒入奥利奥饼干碎中时，要快速搅拌，使奶油溶液和饼干碎完全融合。

5.将奶糊倒入烤盘中时，要用橡皮刮刀将其表面刮平，这样烤出来的奶冻才会平整美观。

6.将奶冻放入冰箱中冷藏时，要确保冰箱的温度足够低，否则奶冻无法凝固。

7.切奶冻时，要用刀先在奶冻表面划几下，然后再切，这样切出来的奶冻才会整齐美观。

总的来说，奥利奥奶冻的制作方法并不复杂，只要按照步骤一步一步来，就能做出美味的奥利奥奶冻。

而且，这款甜品不仅口感丰富，味道浓郁，而且营养丰富，是一道非常健康的甜品。

无论是作为下午茶的小点心，还是作为生日派对的甜点，都是非常好的选择。

所以，如果你喜欢甜品，不妨试试自己动手做奥利奥奶冻吧！

奥利奥奶冻是一款非常受欢迎的甜品，它的制作方法简单易学，口感丰富多样。

下面我将为您详细介绍奥利奥奶冻的制作步骤，让您在家也能轻松制作出美味的奥利奥奶冻

所需材料：

1.奥利奥饼干：200克