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三层口味奶油夹心饼干（第1页）

三层口味奶油夹心饼干是一款非常受欢迎的甜点，其外酥内软，口感层次丰富，深受大家喜爱。

下面就为大家详细介绍一下三层口味奶油夹心饼干的制作方法。

材料：

1.低筋面粉200克

2.黄油100克

3.糖粉60克

4.蛋黄2个

5.奶油150克

6.糖粉30克

7.香草精适量

8.巧克力酱适量

9.果酱适量

10.椰蓉适量

制作步骤：

1.将黄油放入碗中，用搅拌器打发至颜色变浅，体积变大。

2.加入糖粉，继续搅拌均匀。

3.逐个加入蛋黄，每加一个蛋黄都要充分搅拌均匀。

4.将低筋面粉过筛，加入到黄油糖粉蛋黄糊中，用刮刀拌匀，揉成面团。

5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。

6.取出面团，擀平，用模具切出饼干形状。

7.将切好的饼干放入烤盘上，预热烤箱180度，中层，烤15-20分钟，至饼干表面微黄即可。

8.烤好的饼干取出，放凉备用。

制作夹心奶油：

1.将奶油倒入碗中，加入糖粉和香草精，用搅拌器打发至硬性发泡。

2.将打发好的奶油分成三份，分别加入巧克力酱、果酱和椰蓉。

3.将三种口味的奶油分别装入裱花袋中，备用。

组合三层夹心饼干：

1.取一片饼干，挤上一层巧克力酱奶油。

2.再取一片饼干，挤上一层果酱奶油。