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紫薯银耳燕麦羹（第2页）

下面详细介绍紫薯银耳燕麦羹的制作方法。

所需材料：

1.紫薯200克

2.银耳30克

3.燕麦50克

4.冰糖适量

5.水适量

制作步骤：

1.准备材料：将紫薯洗净，切成小块；银耳提前泡发，撕成小朵；燕麦用清水浸泡30分钟，备用。

2.银耳炖煮：将银耳放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至银耳软烂。

期间可加入适量的冰糖，让银耳更加美味可口。

3.紫薯蒸熟：将切好的紫薯块放入蒸锅中，蒸熟。

蒸熟的紫薯口感更佳，也更容易被人体吸收。

4.燕麦煮熟：将浸泡好的燕麦放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮20分钟，至燕麦熟透。

期间可根据个人口味加入适量的冰糖，让燕麦羹更加美味。

5.搅拌：将煮好的银耳倒入燕麦锅中，搅拌均匀，让银耳的汤汁充分融入燕麦中。

此时，燕麦羹的口感会更加浓郁。

6.加入紫薯：将蒸熟的紫薯块倒入燕麦银耳锅中，再次搅拌均匀。

紫薯的甜味会与燕麦和银耳的香味相互交融，使得整个燕麦羹更加美味可口。

7.炖煮：将搅拌好的紫薯银耳燕麦羹继续小火炖煮10分钟，让各种食材的味道更加融合。

期间可适量加水，以免粥太稠。

8.出锅：炖煮好的紫薯银耳燕麦羹，色泽诱人，口感浓郁。

此时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者牛奶，增加燕麦羹的口感和营养价值。

9.品尝：将熬制好的紫薯银耳燕麦羹倒入碗中，热乎乎的享用吧！

这款美味的养生食品不仅口感丰富，而且营养丰富，对于调理身体、改善肤质都有很好的效果。

温馨提示：

1.紫薯和银耳的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一点的可以多放一些紫薯和冰糖。

2.燕麦的煮熟时间不宜过长，否则容易糊锅。

建议在煮燕麦时，可以适当观察一下火候，以免煮得过熟。

3.紫薯银耳燕麦羹可以根据个人口味添加一些其他食材，如枸杞、红枣等，增加营养和口感。

4.紫薯银耳燕麦羹具有很好的养胃作用，适合早餐或者晚餐食用。

但是糖尿病患者需要注意控制糖分摄入。

总之，紫薯银耳燕麦羹是一款美味又养生的食品，制作方法简单易学，适合家庭自制。

在忙碌的生活中，不妨尝试一下这款美味的养生食品，为自己的身体加油！

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