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五润桂花圆子燕麦粥（第2页）

在繁忙的生活中，我们不妨花点时间为自己和家人熬一碗五润桂花圆子燕麦粥，既能品尝到美味的粥品，又能为身体补充所需的营养。

同时，这道粥也适合作为早餐或者晚餐食用，既能够填饱肚子，又能够滋养身体。

希望大家都能尝试制作这道五润桂花圆子燕麦粥，让生活更加美好。

五润桂花圆子燕麦粥是一道美味可口、营养丰富的中式传统甜品，具有滋阴润燥、养心安神的功效。

制作这道美食需要准备的材料有：燕麦、糯米粉、桂花、红枣、桂圆肉、莲子、百合、冰糖等。

下面是详细的制作步骤：

1.准备材料：将燕麦提前浸泡2小时，使其充分吸水膨胀；红枣洗净去核，切成小块；桂圆肉、莲子、百合分别洗净备用。

2.制作圆子：将糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团，然后分成若干小份，搓成圆子。

3.煮燕麦：将浸泡好的燕麦放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，直至燕麦熟软。

4.炖莲子百合：在另一个锅中，加入适量的水，放入莲子、百合，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，直至莲子百合熟软。

5.炖桂圆红枣：在炖莲子百合的锅中，加入红枣块和桂圆肉，继续炖煮10分钟，使红枣和桂圆充分吸收汤汁。

6.调味：在炖好的燕麦中加入适量的冰糖，搅拌均匀，使燕麦更加香甜。

7.煮圆子：将搓好的圆子放入锅中，大火煮沸后转小火煮5分钟，直至圆子熟透。

8.混合：将炖好的莲子百合、桂圆红枣倒入燕麦锅中，搅拌均匀，再加入煮好的圆子，继续煮2分钟，使各种食材充分融合。

9.出锅：最后撒上适量的桂花，搅拌均匀后即可关火，盖上锅盖焖2分钟，让桂花的香气充分融入粥中。

10.装盘：将五润桂花圆子燕麦粥倒入碗中，热气腾腾的美味甜品就制作完成了。

五润桂花圆子燕麦粥的制作过程中，需要注意以下几点：

1.燕麦需要提前浸泡，使其充分吸水膨胀，这样煮出来的燕麦粥才会更加糯软可口。

2.糯米粉和水的比例要适中，揉成的面团要光滑细腻，这样做出来的圆子才会口感Q弹。

3.煮燕麦时要用小火慢煮，以免糊锅。

同时要注意观察燕麦的熟软程度，以免煮得过烂或过硬。

4.炖莲子百合和桂圆红枣时，要保持锅中的水分充足，以免煮干。

同时要注意火候的控制，以免煮得过烂。

5.调味时要根据个人口味适量添加冰糖，使燕麦粥更加香甜可口。

6.煮圆子时要注意火候的控制，以免煮破。

同时要注意观察圆子的熟透程度，以免煮得过生或过熟。

7.撒桂花时要在出锅前进行，以免桂花的香气挥发。

同时要注意搅拌均匀，让桂花的香气充分融入粥中。

通过以上步骤，一道美味可口、营养丰富的五润桂花圆子燕麦粥就制作完成了。

这道甜品不仅口感丰富，而且具有很好的养生功效，适合全家老少食用。

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的五润桂花圆子燕麦粥，既能暖胃又能暖心，是一道不可多得的美食佳品。

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