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烤鱿鱼的制作（第2页）

烤鱿鱼是一道美味可口的海鲜佳肴，深受大家的喜爱。

制作烤鱿鱼的方法有很多，下面我将为您详细介绍一种完美的烤鱿鱼制作方法。

所需材料：

1.新鲜鱿鱼：500克

2.橄榄油：适量

3.大蒜：6瓣

4.柠檬：1个

5.盐：适量

6.黑胡椒：适量

7.辣椒粉：适量（可选）

8.迷迭香：适量（可选）

9.百里香：适量（可选）

制作步骤：

1.准备食材：将新鲜鱿鱼洗净，去掉内脏和鱿鱼骨，切成适当大小的块。

大蒜剁碎，柠檬切片备用。

2.腌制鱿鱼：在一个大碗里，加入适量的橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁、盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀。

将切好的鱿鱼放入碗中，用手抓匀，让鱿鱼充分吸收腌制料。

腌制时间最好在30分钟以上，以便鱿鱼更加入味。

3.预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。

4.准备烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，刷一层橄榄油，以防鱿鱼粘在烤盘上。

也可以在烤盘上铺一些蔬菜，如洋葱、彩椒等，增加口感和营养。

5.烤鱿鱼：将腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上，尽量让鱿鱼之间有一定的空隙，这样烤的时候鱿鱼更容易熟透。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火烤约10-15分钟，或者直到鱿鱼变得金黄色且熟透。

6.撒香料：取出烤好的鱿鱼，撒上适量的迷迭香和百里香，增加香味。

如果喜欢其他香料，也可以根据自己的口味进行选择。

7.出炉装盘：将烤好的鱿鱼放入盘中，可以挤一些柠檬汁，增加口感和风味。

最后撒上一些新鲜的香菜或者葱花，即可上桌享用。

烤鱿鱼制作小贴士：

1.选择新鲜的鱿鱼非常重要，新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩，口感更佳。

2.腌制鱿鱼的时间越长，味道越入味，建议腌制30分钟以上。

3.烤箱的温度和时间需要根据烤箱的实际情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

4.撒香料的选择可以根据个人口味进行选择，也可以使用现成的调料代替。

5.如果没有橄榄油，可以使用其他食用油代替，但要确保油的品质和口感。

通过以上步骤，您就可以制作出一道完美的烤鱿鱼了。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用。

快来尝试制作吧！

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