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奥利奥奶冻（第2页）

2.奶油：200克

3.糖：100克

4.吉利丁片：10克

5.牛奶：500毫升

6.水：适量

7.装饰：水果、巧克力酱等

制作步骤：

1.将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，备用。

2.将奶油倒入锅中，加热至微热，加入糖，搅拌均匀，煮至糖溶化，熄火。

3.将吉利丁片放入冷水中浸泡，待其完全软化后捞出，挤去水分。

4.将牛奶倒入锅中，加热至微热，不要煮沸，然后加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。

5.将步骤2中的奶油糖液倒入牛奶中，搅拌均匀。

6.将步骤1中的奥利奥饼干碎倒入牛奶糖液中，搅拌均匀，让饼干碎完全融入液体中。

7.准备一个模具，将奥利奥奶液倒入模具中，轻轻晃动，使其平整。

8.将模具放入冰箱冷藏至少4小时，让其凝固成型。

9.取出凝固好的奥利奥奶冻，用刀切成适当大小的块状。

10.可以根据个人喜好，在上面装饰一些水果、巧克力酱等，增加口感和美观度。

温馨提示：

1.在制作奥利奥奶冻时，要注意控制好牛奶的温度，不要煮沸，以免影响奶冻的口感和质地。

2.如果喜欢口感更加细腻的奥利奥奶冻，可以将吉利丁片提前用冷水泡软，然后加热融化成液体，再加入到牛奶糖液中。

3.在切奥利奥奶冻时，可以用热水稍微烫一下刀，这样切起来会更加整齐美观。

4.如果喜欢更加浓郁的奥利奥味道，可以适量增加奥利奥饼干的用量，但要注意不要过多，以免影响奶冻的口感。

5.在装饰奥利奥奶冻时，可以根据自己的喜好进行创意搭配，例如可以加入一些水果、巧克力酱、奶油等，增加口感和美观度。

总结：

奥利奥奶冻是一款非常受欢迎的甜品，它的制作方法简单易学，口感丰富多样。

通过以上详细的制作步骤，您可以轻松在家制作出美味的奥利奥奶冻。

在制作过程中，要注意控制好牛奶的温度和吉利丁片的处理方式，以及适量调整奥利奥饼干的用量，以获得更好的口感和美观度。

希望您能够成功制作出美味的奥利奥奶冻，与家人朋友一起分享美食的快乐。

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