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第26章（第3页）

王翠花想起儿子之前也说过让客人自己寻摸着来，虽然相信儿子的本事，但想到自家院子这么深，那些人会费劲走这么远吗？

亲娘不明白就是越不容易吃到，越神秘的，有些人就越会追捧，这是人的一种心理，所以谢青云毫不担心。

“那等明日收了摊，我便与你爹去把那些东西置办回来。”

王翠花现在真是特别听儿子的话。

等谢长贵把东西都买回来，猪蹄和猪下水处理好，放进卤水里炖，谢青云咽咽口水，他想吃火锅了。

火锅辣汤底最不能少的就是辣椒，谢青云想起明朝的万历时期，就已经有了辣椒，“娘，咱家有辣椒吗？”

王翠花有些愣神，“辣椒是甚东西？”

谢青云皱起了眉，难道这时候辣椒还没传过来，“就是那种红色弯弯的，吃起来特别辣。”

王翠花锁眉思索，好似想到什么，跑到院里里一个墙角，“儿子你来瞧，是不是这东西？”

谢青云也跟了出去，随即惊喜，有了辣椒那就好办了。

现在的调味料不多，但在很早之前人们就会用鱼肉还有水果蔬菜来做调味酱，还有酸梅、酒、盐，葱姜蒜和花椒辣椒。

当然还缺不了豆瓣酱炒底料，豆瓣酱也容易制作，在古代完全能做出来，而且豆瓣酱也是炒菜的神器。

谢青云之前没想到这个，如今想要吃火锅倒是什么都想起来了。

先把晒得半干的辣椒磨碎，加入盐、白酒和油。

再将黄豆洗干净剁碎，放入姜末花椒和豆瓣。

调好味密封起来。

最后等着发酵就好了。

这些材料都是家里现成的，谢青云有些迫不及待起来，看爹娘都在忙就干脆自己动手，一步一步做的认真，谢四妞不知道他在做什么，干脆就蹲在一旁看。

等一切都做好了，谢青云让四妞拿个罐子，最后用泥封住，等过上几日就能开封。

对了，现在也是有酱油的，宋代的时候就开始有了各种各样的酱，就是平民家不常用，饭馆酒楼都会备上，家里还得常备着。

等每人各自忙完，天已经黑了，今晚吃的是馒头馒头，还有苞米粥。

饭桌上谢四妞提起了书斋的事，谢长贵和王翠花齐齐看向谢青云，等他的解释。

谢青云摸摸鼻子，“我就是想写话本，也能挣不少银子，我与那书斋掌柜做了赌约，那笔墨纸砚是送与我的。”

又把事情发生的经过细细讲了一遍，王翠花惊呼，赶紧出去把还放在小推车上的纸包拿出来。

“你这孩子怎么不早说，这些东西多精贵，还能写不少字，要是弄坏了可咋整。”

谢青云能说他忘了吗，当然不能。

只好撒娇糊弄过去。

“你要怎么写出比那还精彩的话本？”

谢长贵有些担忧。

谢青云扬起眉头，满脸得意，“爹，你忘了我在梦里可是看过很多书的，那里的话本也十分精彩，看了那么多自然会写了，你就放心吧。”