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第八十七章 惊喜牛肉拉面（第1页）

“二奶奶，到时辰起了。”

金铃在屋外说话。

在大兴，新嫁娘第二天在夫家认亲的规矩，除了敬茶，还有就是为公公婆婆做一顿简单的早饭。

金铃知道她家姑娘到时辰后会自然醒，可是眼看着又过去一个时辰了，还不见姑娘出来，这才大着胆子在门外叫了一声。

“拿水来。”

齐芮韵忍着羞意，强作镇定地唤金铃要水，可是都要水了，谁还不知道屋里发生过什么吗？

等到齐芮韵收拾完毕，天边已经泛起鱼肚白，主仆二人赶紧赶到厨房，好在齐芮韵的陪房韩五家的，已经在厨房准备的差不多了，是齐芮韵娘亲最拿手的一道面食，正适合早饭吃，所以专门教给了齐芮韵。

齐芮韵做完后，回到房间伺候秦永义起身，夫妻二人一同往正院走去，厨房里的早饭彻底做好后，会直接端到餐厅里。

二哥秦永义夫妇与早饭几乎同时抵达。

“见过父亲，娘妻。”

夫妻二人同时下跪行礼。

“好了好了，先吃早饭，完了再说。”

秦大人发话，于是大家都依次在餐桌边落座。

只是秦俏俏一见桌上的早饭，就乐了，为什么，因为每人面前的那一碗，正是兰州牛肉拉面啊！

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”

之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”

的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”

，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”

。

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。

目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人是陈维精。

经后人传承改进，以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”

统一了兰州牛肉面的标准。

其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

清代诗人张澍曾这样赞美“兰州牛肉面”

：雨过金城关，白马激霤回。