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第94章得找一个好理由
摆正态度后的陈景乐,爆发出来的实力是很惊人的。
虽说这里面有系统的帮忙,但他自已要是不发挥主观能动性,系统再强也没办法。
辩证唯物论强调的主观能动性的重要性,就体现在这里。
拿烹饪来说,只要陈景乐愿意,即便是八大菜系里面各种高难度菜式,亦或者即将失传的,甚至已经失传的,他都能复刻出来。
区别只在于时间长短。
有些做法相对简单的,就很好复刻,跟平常做饭没什麽区别,顶多多花点心思。
像那些已经失传的,网上都找不到教程的,就需要他按古谱用心去琢磨丶去反覆试验。
能做到这种程度,已经很夸张了,那些自翊烹饪天赋不错的网红厨师们,对着视频复刻了好几个月,都不一定能复刻得出来呢。
比如这道翠珠鱼花。
作为淮扬菜里的顶级菜,就属于快失传的类型,外面这麽多淮扬菜酒家,能做的愿意做的,没几个。
为什麽?
因为麻烦。
口味上跟松鼠鱼基本一样,属于糖醋口,但由于造型难整,徒增难度,很考验刀工跟眼力,普通厨师不会做或者做不好,需要顶级大厨出手。
可顶级大厨又觉得费时费工,划不来。
于是,就渐渐变成普通人吃不起的一道雅菜。
陈景乐有系统帮忙,觉得还好,只需要去学,然后动手做。
就这麽两个步骤。
陈绮云就有口福了,人家在外面高级餐厅都吃不到的菜,她在家里猛猛炫。
吃的时候,还不忘记拍照发给李老师。
陈景乐说的,有好东西要学会跟人分享,她就是这麽分享的。
李北星真想过把她拉黑掉。
什麽人啊,专门在人家没吃饭之前发这些图,可恶!
她把这张图拿去给自家的做饭阿姨看:「王姨,这道菜你会做吗?」
王姨可是精通好几种菜系的,水平不输外面的酒店大厨。
可是当她看到李北星展示的图片后,都有点紧张:「这个应该是淮扬菜里的翠珠鱼花,类似松鼠鱼的一个做法,只是刀工难度要更高。
我没做过,可能做不好,不过可以试试。
小姐你要吃吗?
2
外行看热闹,内行看门道,她一看这菜成品度,就知道绝对是顶级大厨出手。
难道是她最近哪里做得不好,大小姐在想方设法刁难她,好炒她鱿鱼?
不要啊!
现在这种一个月两万块,只需要给一家三口做饭的活可不好找。
特别是在江北这种小地方。
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