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第138章 药食同源要食补（第2页）

问题是药三分毒，一直吃药，跟高嘌呤又什麽区别？

喝汤好歹还能图个嘴瘾。

天天吃药，整得自己像得了某种看似不严重，实则不能痊愈的慢性癌症一样。

晦气！

反之隔三差五来一盅祛湿汤，第二天精气神都会好一点。

这种情况下，试问是喝还是不喝呢？

看似是选择题，其实没得选。

不管别人如何评价药膳食补，只要它能治脾虚肾虚，在陈景乐的朋友们眼里，就是好东西。

况且陈景乐又不需要成为药理专家，甚至都不需要考研。

他只需要浅显地理清药理知识，学好基础部分，做菜煲汤能用到就行，

而想煲好一锅药膳汤，做好一道药膳菜，那麽懂基本的药理知识就很重要，起码不能把断肠草当成五指毛桃鸡血藤金银花。

不然会死人的！

陈景乐对中药药理的兴趣，得追溯到小时候在小夥伴家，看过一本全彩的《本草纲目》。

在那个盗版满天飞的年代，一本正版印刷精美的植物百科全书，可以说让他眼前一亮。

可借他没什麽医学天赋，而且那时候识字不多，读起来很费劲。

看图倒是看得很过瘾。

nbsp;因为上面描述的中草药，其实很多路边随处可见，只是跟江北这边的叫法不太一样。

诚然，用今天的眼光来看，《本草纲目》存在许多错误，但仍具备一定学习参考意义。

中药药理具体怎麽学，还是像之前学其他科目那样，按照人家中药药理学专业培养方案来。

「有现成的通天大道，为什麽不跟着走？」

像中药鉴定学丶临床中药学丶中药药理学丶中药炮制学等书籍，都需要看。

总不能学某些垃圾凉茶铺，大补汤里放伟哥吧？

他感兴趣的丶要吃的是药膳，不是纯药物。

中药药理发展到今天，在国家的推动下，已经在血清药理学方法学，单味药药理，有效部位丶有效单体药理，复方药理等多方面取得重大研究突破。

最常见的形式就是复方药理学。

像桂枝汤丶六味地黄汤丶四君子汤等，都已经已经研究出这些传统方剂的原理跟最合适配比，陈景乐完全可以照抄作业。

「为什麽要研究药理？」

一开始陈景乐也不懂，后来才恍然。

我们知道这种药能有这个作用，我们也知道这种药的主要成分是什麽，

但我们不确定对这个病起作用的，是不是就真是这个成分。

还是说需要其他成分从中起到催化作用。

这就是药理。

像西药某些胶囊类药品，就不能直接在口腔里咬破，必须送到肠道中溶解，才能更好地消化吸收，发挥作用。

又比如常见的烤甘蔗，冬天可以清热润肺止咳化痰，而甘蔗的主要成分无疑是蔗糖，再就是维生素C丶维生素B2等。

那我们可不可以直接吃这些东西呢？单独吃的话能不能起到同样作用呢？