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第67章（第2页）

肖灿在一旁帮忙切菜，他看着厨师熟练的动作，说道：“您这手法可真娴熟，我感觉这道菜肯定很美味。”

厨师笑着说：“这还只是个基础，海鲜才是关键。”

随后，厨师将新鲜的虾肉、鱼肉和贝类放入锅中，加入适量的白葡萄酒去腥增香，再放入一些香草和调味料，小火慢炖。

肖灿站在锅边，看着锅中的海鲜在奶糊中翻滚，心里想着：“这就像是一场海洋与陆地食材的聚会，不知道会碰撞出怎样的火花。”

他忍不住凑近闻了闻，“哇，这香味已经让我垂涎欲滴了。”

汤炖好后，盛在精致的汤碗里，上面撒着些许欧芹碎末。

肖灿尝了一口，海鲜的鲜美、牛奶的醇厚、蔬菜的清甜和香草的芬芳在口中交融，“这德式奶油海鲜汤简直是味蕾的盛宴，每一口都充满了层次。”

在汉堡市，肖灿还参加了一场当地的啤酒美食节。

现场人山人海，巨大的啤酒帐篷里摆满了桌椅，人们手持大杯的啤酒，欢声笑语。

各种美食摊位围绕着帐篷，有卖烤香肠的，有卖椒盐卷饼的，还有卖各种德国特色甜点的。

肖灿穿梭在摊位之间，被一个卖火焰薄饼的摊位吸引。

薄饼的面饼很薄，上面铺着奶酪、火腿、洋葱和蘑菇，在特制的烤炉上烤制时，摊主会在边缘浇上一圈烈酒，然后点火，火焰瞬间升腾而起，将薄饼的边缘烤得焦香。

肖灿好奇地问摊主：“这火焰薄饼的创意可真棒，是怎么想出来的呢？”

摊主是一位年轻的德国人，带着一丝得意说：“这可是我们德国美食的独特魅力，火焰让薄饼更具风味，也更吸引人。”

肖灿买了一块薄饼尝了起来，薄饼的酥脆、奶酪的拉丝、火腿的咸香和火焰带来的独特焦香让他赞不绝口。

然而，在啤酒美食节上，肖灿也遇到了一点小麻烦。

他不小心撞到了一个喝得醉醺醺的大汉，大汉手中的啤酒洒了一地。

大汉有些生气地看着他：“小子，你怎么走路的！”

肖灿连忙道歉：“对不起，大哥，我没注意，我请您再喝一杯吧。”

大汉看着他诚恳的样子，笑了起来：“算了算了，今天大家都是来开心的。”

肖灿这才松了口气，心想这德国人的豪爽还真是名不虚传。

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接着，肖灿来到了奥地利。

维也纳的街头充满了音乐与艺术的气息，宏伟的歌剧院与古老的宫殿交相辉映。

肖灿走进一家传统的维也纳咖啡馆，咖啡馆里弥漫着咖啡与甜点的香气，精致的水晶吊灯洒下柔和的光线，墙壁上挂着着名音乐家的画像。

他点了一份维也纳苹果卷和一杯维也纳咖啡。

苹果卷摆在精美的盘子里，金黄色的外皮包裹着香甜的苹果馅，上面撒着一层薄薄的糖粉。

肖灿用叉子轻轻切开苹果卷，一股热气伴随着苹果的甜香升腾而起。

他尝了一口，苹果的酸甜、肉桂的香气和外皮的酥脆完美结合，“这苹果卷就像一首优雅的小夜曲，在味蕾间奏响美妙的旋律。”

他向咖啡馆的糕点师请教制作方法，糕点师是一位优雅的女士，她微笑着说：“先把苹果去皮去核切成小块，用黄油、糖和肉桂炒香，制成馅料。

然后把面粉、鸡蛋、黄油和盐混合揉成面团，擀成薄片，将馅料铺在上面，卷起来放入烤箱烤制。

这维也纳咖啡呢，是在浓缩咖啡上加上鲜奶油，口感浓郁醇厚。”

肖灿回到住所，开始尝试制作维也纳苹果卷。