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第69章（第1页）

告别了挪威那壮丽的峡湾与宁静的森林，肖灿辗转来到了瑞典。

斯德哥尔摩的天空湛蓝如宝石，阳光洒在错落有致的岛屿上，这些岛屿由一座座造型各异的桥梁连接着，城市与水域完美融合，海风轻拂，带来丝丝凉爽与淡淡的海腥味。

肖灿漫步在古老的城区，色彩斑斓的房屋墙壁爬满了藤蔓，窄窄的街道仿佛在诉说着岁月的故事。

他走进一家传统的瑞典餐厅，餐厅内部装饰简约而富有韵味，木质的桌椅散发着古朴的气息，墙壁上挂着描绘瑞典乡村生活的画作。

空气中弥漫着一种独特的发酵香气，原来是瑞典的特色美食——鲱鱼罐头的味道。

肖灿虽早有耳闻鲱鱼罐头的“威名”

，但仍决定勇敢一试。

当那小小的罐头被打开，一股浓烈的气味瞬间弥漫开来，周围的食客纷纷投来好奇的目光。

肖灿硬着头皮夹起一块鱼肉放入口中，那强烈的咸酸气味直冲鼻腔，鱼肉的口感却意外地细腻。

他旁边的一位瑞典大叔看到他的表情，大笑着说：“年轻人，第一次吃鲱鱼罐头都是这副表情，不过这可是我们瑞典的传统美味，越吃越有味道！”

肖灿强忍着不适，挤出一丝笑容回应：“这味道确实很独特，像一场味蕾的冒险。”

为了缓解鲱鱼罐头带来的冲击，肖灿向厨师请教制作瑞典肉丸的方法。

厨师是一位金发碧眼的年轻人，他热情地拿起一块新鲜的牛肉，开始讲解：“先把牛肉和猪肉混合剁碎，比例大概是三比一，这样口感会更丰富。

然后加入面包屑、洋葱末、鸡蛋、盐、胡椒和一些牛奶，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得有粘性。”

肖灿照着厨师的指示，双手用力搅拌着肉馅，心里想着：“这肉馅就像是我的‘对手’，我要把它驯服得服服帖帖。”

搅拌好后，厨师示范如何将肉馅搓成大小均匀的丸子，“看，要像这样轻轻搓圆，不能太用力，不然丸子会太紧实。”

丸子搓好后，放入锅中用黄油煎至两面金黄。

肖灿站在锅边，听着丸子在锅里发出“滋滋”

的声音，看着它们逐渐变色，心中满是期待。

“这些小丸子马上就要华丽变身了，希望能成功。”

煎好的肉丸盛在盘子里，浇上浓郁的肉汁，搭配上土豆泥和越橘果酱。

肖灿尝了一口，肉丸外酥里嫩，肉香四溢，越橘果酱的酸甜恰到好处地中和了肉的油腻，“这瑞典肉丸就像一首和谐的交响曲，各种味道相互配合，妙极了。”

离开斯德哥尔摩后，肖灿来到了瑞典的乡村。

这里是一望无际的田野，金黄的麦浪随风翻滚，远处是大片的森林，林间不时传来鸟儿的歌声。

在一个小村庄里，他遇到了一位农妇正在制作传统的瑞典薄饼。

农妇邀请肖灿到家中厨房观看制作过程。

她先将面粉、鸡蛋、牛奶、盐和糖混合在一个大碗里，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

“这面糊的稠度很关键哦，不能太稀也不能太稠，就像我们瑞典的生活，要恰到好处。”

农妇笑着说。

接着，她将平底锅烧热，用一块黄油在锅底轻轻涂抹一层，然后倒入一勺面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀地铺在锅底。

肖灿看着农妇熟练的动作，不禁赞叹：“您这手法太厉害了，我感觉我要学好久才能学会。”

农妇笑着回应：“多练练就好了，这是我们瑞典乡村女孩从小就会的手艺。”

薄饼煎至两面金黄后，农妇将它们叠放在盘子里，撒上一些糖粉。

肖灿拿起一块薄饼尝了一口，薄饼口感柔软，带着淡淡的奶香和甜味，“这薄饼充满了乡村的质朴与温暖，简单却让人满足。”

在瑞典的旅途中，肖灿还参加了一场当地的乡村美食集市。