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刘大爷说:“小伙子,咱们给东家看稻田挣工钱,抓鱼摸虾就算是创收,创收就是捞外块,现在各行各业都讲究创收,吃官饭放私骆驼。
咱们停水后抓到的鱼能卖钱,大清早的就有人来收购,我抓的这两桶鱼还能卖出几大毛钱。”
纪尹说:“大爷,张碧翠没有和我说出小鲫鱼能卖钱,她就说出捉青蛙和泥鳅能卖钱,我听到吃青蛙就感到恶心。”
刘大爷笑着说:“小伙子,咱们小老百姓不管这些和那些,蛤蟆值钱有人就要去抓蛤蟆,蝉猴子(蝉的幼虫)值钱有人就要挖蝉猴子,毒蝎子值钱有人就要上山捉毒蝎子。
咱们乡下人原本就不吃特殊的动物和昆虫。
我听说城里的美食家总爱吃稀罕的玩意,在咱们乡下就把这种人叫做吃货,不是犊子装犊子,吃长虫吃蝙蝠还吃蚯蚓,屎克螂子身上要是肉多,他们都敢吃屎克螂子。”
纪尹笑起来说:“大爷,我今天停水泵后就抓几条黑鱼留着吃,小鲫鱼的腥味大,我就不吃小鲫鱼。”
李大爷说:“小伙子,鲫鱼个小还是叫鱼,咱们在稻田中抓的鱼能换钱,咱们干的这活轻快的跟玩似的,工钱并不算高,咱们要挣外块就要比工钱高出很多,咱们白天停水后能抓鱼摸虾,晚上还能戴上头灯下泥鳅网还能抓蛤蟆。”
纪尹说:“大爷,我不想挣外块,我白天就干好看水的活计,我晚上没事就看闲书和听收音机。”
纪尹又坐在了那个矮板凳上后,李大爷就和他说出抓鲫鱼和抓蛤蟆的方法,他还说出小鱼贩大清早来稻田中收购鲫鱼,他还说出了几种鱼儿的收购价钱,青蛙的价钱比鱼儿的价钱高出很多。
纪尹对挣外块的事情不感兴趣,他就请教他在稻田里看水的技术,李大爷还是答应要引领着他在稻田里走走,纪尹说出明天上午要和李大爷聚齐,他要跟着李大爷的屁后在稻田中走走看看,他就能看到李大爷在稻田中所干的活计,他还能看到各个稻畦中的水位高低,他听不懂李大爷口头说出的看水技术,他要在实际操作中掌握技能。
李大爷还是不断往灶台中添加干树枝,灶台上安装的象是十印小锅,铁锅上还扣着个铝锅盖,锅盖的边际上还向外冒着热气。
李大爷还在凉棚中摆放上了木桌,他还从泵房中拿出来了白酒,他还往饭桌上放置了几盘凉菜,凉菜是水煮带着皮的花生,素油炒螺蛳,还有油炸的黑鱼和海带丝。
李大爷让纪尹坐在饭桌旁陪他喝白酒,纪尹就坐在了饭桌旁,李大爷要给纪尹的玻璃杯中倒白酒时,纪尹就说出最多能喝一两白酒,李大爷就往他的酒杯中倒二两多白酒。
李大爷还揭开了大铁锅,原来锅里蒸的是白面蒸饺。
李大爷把捡出的蒸饺放在饭桌上后,纪尹就先尝吃个蒸饺,他才知道饺子馅是小河虾掺小白菜。
李大爷说出他很少吃鲫鱼,他爱吃自己捞出的小虾,李大爷包出的蒸饺很有味道,纪尹就向他寻问制作方法后,他往后就要动手包制这种蒸饺。
纪尹知道小河虾还是来源于水渠中,使用捞网或笊篱就能捞很多。
纪尹还是喝下了那二两多白酒,他在饭桌上和李大爷说出很多话语,他说出了自己的家乡壮况,还说出了自己的名姓,还说出家庭情况。
李大爷还说出他家乡的事情,他家距离五常大米的主产区很靠近,他家还是有稻田,他就懂得水稻的种植技术。
纪尹这才知道他就是种植水稻的专家,他说出耕种水稻的术语条条是道,从水稻育苗插秧到除草收割讲解的很全面,他还说出稻田里生长的水稻品种的名称,他说出水稻的品种就是稻花香二号。
李大爷还是强调看水的重要性,在稻田中看水还是要讲究技术,合理灌溉稻畦还是能够增收。
纪尹记住了他说出最主要的那句话语,水稻的水在前边稻在后边,水的重要性就可想而知。
碧翠从来没有耕种过水稻,她那天和纪尹所讲解的水稻的种植理论就很浅显,她这才让纪尹来向李大爷拜师学艺。
纪尹准备往后才能给李大爷拿来白酒,他还能够和李大爷伙吃伙喝。
纪尹在饭桌上从来没有喝过二两白酒,他和李大爷言来语去的就喝的有些微醉。
天色接近傍晚后,他就和李大爷告辞,他在水井处抽出两桶水,他挑着两桶水离开李大爷所居住的泵房周围时,他就觉得自己的脸面火烧火燎,他向前迈动的脚步还有些发飘。
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