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第67章(第1页)

告别荷兰那如诗如画的郁金香花海与悠悠转动的风车,肖灿踏上了德国的土地。

德国的黑森林地区,高大茂密的枞树遮天蔽日,阳光只能透过层层枝叶洒下斑驳的光影,林间弥漫着松脂的清香与潮湿泥土的气息。

肖灿来到一座传统的德国小镇,这里的房屋有着陡峭的屋顶和色彩斑斓的外墙,宛如童话中的建筑。

他走进一家巴伐利亚风格的餐厅,餐厅内部装饰着精美的木雕,墙壁上挂着鹿角与古老的家族画像。

空气中弥漫着浓郁的烤肠与酸菜的味道。

肖灿点了一份德国烤猪肘和一份酸菜。

不一会儿,一份巨大的烤猪肘端上桌来,猪肘外皮烤得金黄酥脆,仿佛一层坚硬的铠甲,上面撒着些许粗盐粒。

配菜酸菜色泽诱人,散发着微微的酸味。

肖灿看着眼前的美食,心想:“这德国烤猪肘如此豪放,定是要大快朵颐一番。”

他向餐厅的厨师请教烤制秘诀,厨师是一位身材魁梧、满脸胡须的大汉,声音洪亮地说:“这猪肘首先要腌制,用盐、胡椒、大蒜和各种香料把它按摩透彻,让味道渗进去。

然后放入烤箱,先用高温把外皮烤脆,再转小火慢慢烤制内部,直到肉变得鲜嫩多汁。

这酸菜嘛,可是解腻的好帮手,用白菜和特殊的乳酸菌发酵而成。”

肖灿跃跃欲试,在厨房中开始准备腌制猪肘。

他双手用力地将香料涂抹在猪肘上,一边涂一边自言自语:“小猪肘啊,你可要乖乖地吸收这些味道,变成超级美味。”

腌制好后,他将猪肘放入巨大的烤箱。

随着烤箱门关闭,他的心里既期待又有些紧张,“这烤箱里的时间像是一场神秘的魔法,不知道出来后会是怎样的惊艳。”

在等待猪肘烤制的过程中,他帮着厨师切酸菜。

厨师看着他的动作,笑着说:“小伙子,切酸菜可得有耐心,要切得均匀,这样味道才出得来。”

肖灿点头称是,专注地切着,每一刀都力求完美。

当烤猪肘出炉时,整个厨房都弥漫着诱人的香气。

肖灿戴上手套,拿起刀叉,试图切开那酥脆的外皮,只听“咔嚓”

一声,外皮裂开,露出里面鲜嫩多汁的猪肉。

他尝了一口,猪肘皮脆肉嫩,香料的味道完美地融入其中,再配上一口酸菜,酸甜的味道中和了肉的油腻。

“这德国烤猪肘果然名不虚传,真是肉食者的狂欢。”

肖灿赞叹道。

离开黑森林地区,肖灿来到了德国的汉堡市。

汉堡港繁忙喧嚣,巨大的货轮停靠在码头,装卸着各种货物。

海边的鱼市场热闹非凡,各种新鲜的鱼类摆满了摊位,鱼贩们大声吆喝着,空气中弥漫着咸腥的海味。

肖灿决定在鱼市场附近的一家小餐馆学习制作德国的海鲜料理。

他看到厨师正在制作一道名为“德式奶油海鲜汤”

的菜肴。

厨师先将洋葱、胡萝卜和芹菜切成小丁,放入锅中用黄油煸炒至变软,然后加入面粉翻炒,制成面糊。

接着倒入鲜牛奶,不断搅拌,使牛奶与面糊融合,形成浓稠的奶糊。

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