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到家后孟昭看着这一筐子菠菜,想了想要不干脆做菠菜饼吃吧。
把蔫了的菠菜挑出来放在水盆里泡着。
沈青瑜在旁边看着,觉得好奇,“嫂嫂,为什么要用水泡着它呀,这样就能恢复原样么。”
“蔫了的蔬菜,用水泡着会恢复一些,依旧可以吃。
但即便恢复了,这口感跟新鲜的也是有区别的。”
随后又转头看向小姑娘,认真道:“不过,咱们做生意,千万不能以次充好,虽说这样可能赚的会多些,但每个顾客心里都有杆秤,时间长了,损坏的只会是自己的名声与顾客信任,信誉要是没了,再想弥补可就弥补不过来了。”
小姑娘用力地点了点头,虽说听的还不是很明白,但大概意思是知道的,就是不能骗人,就像嫂嫂之前跟她讲过的狼来了的故事,说谎说多了,吃亏的只会是自己。
把泡好的菠菜捞出来焯下水,挤干水分,剁成碎块,加入面粉和鸡蛋,搅拌均匀后可以再加一些葱花还有自制的五香粉调味,
在锅中倒上少许的油,把和好面浆分次倒入,每个煎个五六分钟,就熟透了。
刚煎好的菠菜饼颜色金黄,外焦里嫩,一口咬下去下去又香又嫩。
几人围着锅边,煎好一块吃一块,还没等吃饭呢,光吃饼子就快要吃饱了。
就在他们大快朵颐的时候,门板被人从外推开,走进来一个肤色黝黑,满脸皱纹,一看就经常在地里劳作的老爷子。
脸上不苟言笑的,看着颇为严肃,开口却是客气的,“二郎媳妇,正吃着呢。”
这人孟昭不认得,顾氏却是认得的,赶紧擦净手,把人迎了过来。
“今个青安媳妇做了菠菜饼,老太爷,您快进来尝尝。”
“不尝了,不尝了,我在家吃了饭过来的。”
沈家住在山脚下,他平日里也不怎么过来,只知道现如今在做吃食生意,还在村子里收菜。
他刚走近一些便闻到了一股很香的味道,把他的老馋虫都给勾出来了。
“老太爷,您今天怎么有时间过来了,是有什么事么?”
来人有些不好意思,略微迟疑了一会开口道:“我是为了方婆子的事过来的,听说她惹恼了青安媳妇,就托我来劝一劝。”
顾氏看了看孟昭,这摊位上的事她向来都听她的,方婆子这事干的太缺德了,她也很生气,但若是按照她平常的性格,估计还是要得饶人处且饶人的,毕竟乡里乡亲的,不能真的坏了交情。
孟昭听顾氏喊他老太爷,便知道了来人的身份,这人是既是沈家村的族老,又是村子里的里长。
里长掌管村子里的户口登记,税收征收,古代社会,一个普通人恐怕一辈子都见不到县令之类的官员,能接触到的最有权势的,便是里长了。
另外作为族老,族里若是发生了什么争斗隔阂,大部分也都是先由族老出面判定或调和,处理不了的才会由官府出面,在村里里拥有极高的话语权。
由于对方的身份,孟昭话语间也带着几分尊敬。
“老太爷,您也知道,公公,青安接连去了,青和要念书,青泽青瑜又还小,好不容易我跟娘有了这么个赚钱的门路,要是因为这坏了口碑,我们还怎么在县里继续做生意,方婆子这不明摆着欺负我们孤儿寡母么。”
里正端坐在那里听着孟昭说话,他也知道此事是方婆子理亏,谁叫她找上门来了,村子里多少又都有些沾亲带故的,这才不得已来干这费力不讨好的事。
“青安媳妇,这话你说的在理,方婆子办事实在是不着调,刚我已经狠狠地教训过她了,她呢也已经知道错了,保证以后不会再犯,咱们毕竟是乡里乡亲的,要不你看就饶了她这一回吧。”
孟昭说:“我要是这次不追究了,这街坊四邻还不得觉得我好欺负,要是以后其他人家里有放坏的菜,也给我塞进来,这可怎么办,总不能次次收菜的时候都挨个检查,到时候反而弄得大家面子都不太好看。”
“青安媳妇你放心,这事我既然知道了,就一定管到底,我等下就放出话去,谁要是敢再拿坏了的菜糊弄你,你只管跟我说,我帮你去教训人。”
孟昭沉思了一下,若是能因此得到里长的保证,杜绝了以后得同类行为,对她也算是一件好事。
况且她以后还要在村子里生活,卖里正一个面子,让他承自己一份情,对于自己以后做事也有助益。
于是便也不再拒绝,“行,那这事就麻烦您了,方婆子那事就算了吧,您说的也是,乡里乡亲的,我刚也是气急了,劳烦您带个话,让她明个继续送菜来。”
看孟昭答应下来,里长也觉得委屈了她们,便把刚才从方婆子那边要的东西拿了出来。
“这是今日的菜钱,干出那样的事,她也没必要收着今天的菜钱。”
孟昭也不客气,把钱收下了,看事情解决,里长也不准备多留。
孟昭眼疾手快的包了几块菠菜饼,让里长带上。
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