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第75章 四挂鞭炮（第1页）

邓玥瑶一边走着，一边思绪纷飞，大姐虽说文采出众，可在斟茶煮饭这方面却实在是不擅长；大哥跟二弟虽说也能下厨做饭，却也仅仅只是能够让人填饱肚子而已，至于在口味方面，那是万万不能抱有过高期望的。

邓玥瑶回到家中，刚刚走进院子，就闻到了熟悉的卤香味，紧接着便走进灶屋。

只见大哥正在淘米，于是，她赶忙夺过大哥手中的淘米盆，嘿嘿一笑：“大哥，你快去菜园摘些菜回来，这里交给我就行。”

邓元皓憨厚地笑了笑，应声道：“那好，猪肉王那儿每天就杀两只猪，我去了别的肉铺买了两副猪下水跟两个猪头。

先前早上提回来的猪下水，咱们都已经清洗干净，这会早已下了卤锅。”

她立刻走到灶台旁，遂揭开锅盖，满满一大锅！

她拿起筷子戳了戳卤头皮，发现仅有八成熟，火候明显还不够，又戳了戳陆肥肠，也是同样的情况。

于是，她匆匆跑到屋后，瞧见邓元皓正在用力地拔葑菜，笑着问道：“大哥，这些东西都卤了多长时间啦？”

邓元将刚拔出的葑菜往箢箕里一扔，略有所思地说道：“我也不太清楚具体卤了多久，反正我是先前出门的时候下的锅。

哦，对了，我还买了些肉和菜，你去瞧瞧够不够，要是不够的话，我再去村里买几只鸡鸭回来。”

邓玥瑶点了点头，按照大哥的行走速度来估算，最多也就半个时辰。

她随即扭头看向靠窗口的八仙桌，好家伙！

那袋白米估摸得有五十斤，另外还有两大串肉，即便没有十斤，起码也有好几斤，此外还有三把菜干、一大包干椒，两坛酒、菜油、酱油、盐等等。

得嘞，邓玥瑶心想，大哥兜里估计没剩下几个钱了，再加上自己方才买棺木花费的八九两银子，今日的开销搞大了！

还有两个月就要过年了，看来自己得加快挣钱的速度才行。

来不及过多思索，今天吃饭的人多，至少得准备两桌的饭菜。

于是，她先把米倒入另一口铁锅内，加入适量的水，接着从卤锅的火塘夹了根柴火放到这边的灶塘引燃，随后从身后拿了几根较细的柴塞进灶塘，看到火势越来越旺，又添了几根大柴进去。

她从瓮坛舀出两瓢热水倒入洗菜盆，又掺入两瓢冷水，试了试水温正合适，干脆将菜干全部放进去，按压了几下，紧接着又连忙从碗柜搬出猪油钵压在上面，好让菜干能够充分泡发。

接下来便是洗肉、切肉，邓玥瑶瞧了瞧那两串肉，索性切五斤来做红烧肉，剩下的用来做菜干焖肉；家里只有两口锅，猪头骨炖葑菜显然是来不及了，那就改炒个葑菜丝；碗柜里还有两三斤肉，切一半出来，做个肉片菌菇汤；再来个大蒜干椒炒卤味，最后炒个葵菜，六六大顺，齐全啦。

“皓子，皓子在家吗？徐师傅让你去一趟。”

一听这鸭公腔，就知道是狗蛋，他今日也在村尾帮忙起棺，邓玥瑶兄妹俩忙不迭地应.道：“狗蛋，啥事儿啊？是不是那一家子又跑去闹事啦？”

狗蛋抹了一把额头上的汗水，气喘吁吁地说道：“那倒不是，这会儿马上就要起棺了，徐师傅说让皓子去一趟，说是这种事，必须长子在场。”

“那好，我这就去。”

说完，邓元皓看向刚进屋端了一碗水出来的小妹，见她正递给狗蛋，遂连忙问道：“瑶瑶，你一个人忙得过来吗？要不我让元熹过来给你帮帮忙？”

邓玥瑶微微点头：“也好，这会儿也没什么事，菜都准备得差不多了，就等着卤味出锅，便能炒菜了。”

说完，她接过狗蛋递来的碗走进了灶屋。