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第53章（第4页）

但是有时候，也会有屠夫挑着肉来村子里叫卖的。

就好比今天，因为大家都忙着种冬小麦，没时间去镇上买，屠夫为了赚钱，自然会挑着猪肉在各村子转悠。

今天来李家沟的不是唐家人熟悉的李屠夫，而是另外一个。

顾曼娘看了一下他挑来的肉看着还是挺新鲜的，便直接买了两斤瘦肉比较多的猪腿肉。

顾曼娘买了肉付了钱，而卖肉的屠夫收好东西，又挑着东西叫卖起来。

“娘，我们不去镇上了吗？”

唐小宝一脸失望地看着顾曼娘。

“这次不去了，等下次的时候娘在带你们去。”

顾曼娘摸了摸唐小宝的头又接着道，“现在回去，娘给你们*蛋羹给你们吃。”

虽说两个孩子对没能去镇上都是一脸的失望，可是一听有好吃的，便立即把去镇上的事给抛到脑后了。

回来时，顾曼娘还顺便买了十只鸡蛋回来。

她家一个蛋都没有，而唐婆子肯定不会拿蛋给她的。

没办法，只好自己买。

顾曼娘带着两个孩子回到家，她竖着耳朵听了一下，没有听见唐婆子那屋里传来什么声音，也不知道是不是已经睡着了。

顾曼娘也不管唐婆子究竟有没有睡着，还是在做其他的，她现在只要把这鸡蛋羹做出来就行了。

顾曼娘先洗了锅，烧了一瓢开水。

然后把买来的十只鸡蛋分别打进两个碗里，放上少许的盐，然后又筷子顺时针的方向，快速不停的搅拌。

等碗里的鸡蛋搅拌均匀了之后，再把刚才烧开的开水分别倒进这两个碗里，直到把碗里装满，这才停下来。

最后，还得在这两个碗里放一些化油在里面，然后把碗放在锅里蒸。

这边锅里蒸着蛋，顾曼娘又把刚才买回来的肉，拿刀在上面切了巴掌大块的瘦肉下来。

用热水洗了，然后用刀直接把瘦肉跺碎。

顾曼娘力气大，跺点瘦肉根本就难不住她。

她这边把瘦肉跺好了，那锅里的鸡蛋羹还没有熟。

没办法，顾曼娘只好借用张氏家的那口锅来炒这臊子。

洗了锅，等锅里的水烧干，锅烧热之后，倒进油，等猪油化开之后，再直接把跺好的瘦肉倒进去。

瘦肉倒进锅里之后，就要用炒菜用的铲子不停地在锅里翻炒，等快要熟的时候，就往锅里放一些跺碎的生姜，大蒜，盐等作料。

香喷喷的臊子便出炉了，这臊子直接下饭都可以，用来吃面也很不错。

臊子炒得挺多的，唐小宝闻着香味想吃，顾曼娘还喂了许多给他和妞妞吃。

顾曼娘见他们吃得津津有味的模样，忍不住也想来上一碗臊子面。

等鸡蛋羹蒸熟了，直接把炒好的臊子浇在鸡蛋羹上面，唐婆子要求的带肉臊子的鸡蛋羹便做好了！

顾曼娘特意做了两碗鸡蛋羹，一碗是给唐婆子的，剩下的一碗自然是给唐小宝和妞妞的。

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