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46 画卷（第1页）

此为jj系统的防盗章

周地主心里计较一番后出言试探道：“这个提议倒是不错，

只是寿宴需连摆三日流水宴，

这个酒酿的用量怕是不小。

据老夫听文彬所言，

这江米他只与你家一袋，老夫担忧那一袋江米就是全用上怕也是不够。”

胡甜闻言从胡爹的背筐取出一个布包摊开道：“周老爷和周少爷请看，这东西叫酒曲。

酒酿小女子是用醪糟做成，

而这醪糟却是由此物做成。”

酒曲是发酵长霉而成，

一团灰扑扑的霉菌并不好看。

周地主与周少爷都是见多识广的人，

家中经营着酒楼少不得与各地酿酒的人家打交道，

对这酒曲略知一二。

知道这酒曲是酿酒中的关键一步，

周文彬颇感兴趣道：“听说此物可以用来酿酒？”

说罢，感叹道：“怪不得叫酒酿圆子，酒酿酒酿，

果真是酿酒的法子做出来的？”

胡甜忙摆手道：“周少爷莫要误会，

这虽然也是酒曲，

却是小女子误打误撞做出的，恐怕没法跟酒家们的酒曲相比，自然也酿不出那样的酒来。”

不过酿点甜米酒肯定可以，但是这话她没说，说了不是暴露她知道的太多了么。

但她不说不代表就没人想得到，

周文彬闻言略一思忖：“我尝着酒酿圆子便有一股甜甜的酒味，

这东西用来酿酒当是可行。”

当下来了兴致问道：“姑娘这酒曲如何卖？在下想买来酿酒试试。”

胡甜默默在心里给他点了个赞，

他要是酿出甜米酒来，

她以后也弄就不突兀了。

要知道现在普通百姓家用的都是黄酒，

是黍米等谷物酿造，

可能技术并不完善，味道到后世差的远。