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张婶、陈叔、三叔、兰嫂、秀姐、罗三嫂……今天先捕这几家的。”
这样读了二十多家,徐方一挥手,众人就帮忙去了。
人多力量大,没多会,各鸡舍的山鸡都被围了起来,叽叽咕咕的很热闹。
徐方将人全召集到李二叔的鸡舍,笑道:“乡亲们,这次还有个活。
麻烦大家把山鸡后面的几根尾巴羽毛,全给收集起来。
每收集一只奖励一块钱,当场结算。”
只要把鸡毛拔下来,就给一块钱?
听到这消息,大家心里一喜。
平均每个鸡舍都能有个两百只山鸡,这岂不是说一会儿的工夫,就能赚两百甚至更高的收入?
“鸡毛也不能直接拔下来,不然山鸡太疼,挣扎狠了可能会抓破人手,让崔老板给大家示范下。”
徐方跟大家招招手,取出一只公山鸡,递给了崔瑶。
崔瑶落落大方的接过,跟村民们演示:“山鸡和家养的鸡,其实差不多。
不过这种长毛,直接拔下来肯定会疼,大家可以按住尾部,从羽毛根迅速拔下来,然后捏下口子,这样等羽毛全拔下来,山鸡也没那么疼。”
崔瑶连续示范了三只鸡,然后将长短翎羽全部归类,笑道:“大家看好了,这两根长翎羽和短翎羽,都要整齐分类放好。
拔鸡毛的时候,切记不要强拉硬拽,不然损坏了鸡毛,这钱就白费了。”
村民们连连称是,立刻回去忙活去了。
而已经拔掉尾巴羽毛的山鸡,装笼后就被拎到几名杀鸡师傅的旁边。
杀鸡师傅到了后,也一直都在忙活。
将杀鸡的褪毛机插座接上电,就在一旁的大炉锅里装满水,底下放着大木头烧火。
等山鸡送过来,锅里的水也差不多烧开。
杀鸡师傅们手脚麻利,各自拽出一只山鸡,尖刀抹脖后直接扔进一个大铁桶里放血。
知道要杀不少鸡,他们都带了三只大铁桶。
每只铁桶能装五只,等第三只铁桶装满,第一只铁桶里的山鸡们差不多断气了。
把五只山鸡扔进铁锅搅拌一会儿,然后朝褪毛机器里一扔。
随着嗡嗡嗡的机器声,很快五只光溜的山鸡就从出口出来。
一旁已经等待的女人,等山鸡出来,手中拿着石刀开膛破肚,将里面的内脏处理干净,一只山鸡就差不多好了。
徐方早就备好了装鸡肉的箱子,下面垫着冰袋冷藏,杀好的鸡就直接落入箱内。
不愧是常年杀鸡的,那速度和村民比简直就快多了。
当第一波褪了毛的的山鸡出来,杀鸡的速度本就快,不多会就积攒不少没清理内脏的鸡。
一刻钟的工夫,汉子就得停止杀鸡,来帮忙处理内脏。
鸡舍内的崔瑶,更是忙的不亦说乎。
那山鸡的尾巴,每一根质量都上乘。
她找了几只大箱子,按照羽毛长度分类。
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