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43 第43章 七色彩虹（第2页）

听到吴静说出要调的酒名之后，林修笑着说道。

七色彩虹，鸡尾酒当中非常难调的一种酒。

吴静笑着回道：“不选难点的话，岂不是看不起你堪比职业等级1级的高级技师调酒师的实力？”

“那你就看好了！”

林修说着，对着站在一边的酒保说道：“麻烦一下，给我上山多利石榴糖浆、咖啡利口酒、法国绿薄荷、波士白可可、波士蓝橙利口酒、君度、白兰地，再加一个利口酒杯。”

调制七色彩虹时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

而关于七色彩虹调制之时，各种酒的比例，也并不是绝对的，这个得看调酒师自己所掌控的度。

有些人喜欢最简单的方法，就是很干脆单纯的直接每种酒都来七分之一。

这样的方法当然可以，但却不是最好的。

林修选择的调制方法是，除却白兰地为八分之二外，其余的六种酒都是八分之一。

七种酒都上来之后，林修就开始用酒吧专用的长匙来提取酒量，用长匙的背面慢慢的依次分层的滴入各种酒液。

每种酒的成分都不多，白兰地是8毫升，其余的都是四毫升。

“你不用量一下吗？”

看到林修直接用长匙就往酒杯内滴入酒液，吴静有些惊讶地问道。

调制七色彩虹是很忌讳比例的，如果滴入的不够精确，那么调制出来的七色彩虹可能就会有些问题。

林修竟然不先经过量取，而是直接滴入，这着实有些出乎吴静的意料。

“一个好的调酒师，根本就不需要借助做这种无谓的低水准事情。”

林修笑着说道，显得很是自信，“四个字而已，熟能生巧。”

等到将所有的酒液都滴入酒杯，调制完毕之后，林修搓了搓手，对着吴静说道：“麻烦将酒吧的灯关一下吧。”

“好。”

吴静点了点头，然后让人去关灯。

观赏七色彩虹，就应该在幽暗的环境之之中。

现在，就是到了七色彩虹调制的最后一步，那就是点火！

当酒吧内的灯光突然暗下来的时候，正在酒吧内的顾客们纷纷都发出了疑惑惊讶地声音。

但是，很快的，他们的目光都被吸引向了吧台。

因为，在吧台上，出现了一团淡蓝色的火焰，显得美丽而神秘，这是七色彩虹最上面的白兰地被点燃之后产生的火焰。

淡蓝色的火焰，如同天火一般，成为了整个酒吧的中心。

“谢谢观赏。”

林修将酒杯举了起来，说道：“请问，谁愿意品尝这一杯七色彩虹。”

酒吧内安静了不到一秒钟后，爆发出了轰鸣的掌声，还有众人都抢着要品尝的高呼声。

“你过关了，随时可以来上班。”

吴静对着林修很是满意地说道。

七色彩虹，如此难调的鸡尾酒，对方可以轻而易举的完成，而且完成的如此完美。

就这份功底，在整个调酒界也绝对是顶尖的存在。

如果不请这样的人才，恐怕公司知道了以后都得开了自己。